Könnyű sült répa és pekándió saláta
Publikálva: 2018. március 8. Utolsó frissítés: 2020. december 7
Ez a földi saláta remek oldal vagy előétel. Az édes és a földi ízek tökéletes egyensúlya!
Elegáns oldalsalátára van szüksége a vacsora elkészítéséhez? Ne keresse tovább ezt a sült répa- és pekándió salátát. Ez az étel finom és előkelő ízű saláta. És ne aggódjon, nem mondjuk el a vendégeinek, hogy milyen könnyű volt.
Nem tudok rólad, amikor a salátára gondolok, a leveles zöldekre gondolok. Ne aggódj, ezek is itt vannak! Valójában a szuper egészséges baba spenót képezi ennek a salátának az alapját. De ez a saláta tartalmaz egy krónikusan alulértékelt zöldséget: céklát!
Aki a zöldségeket zöld dolgokkal társítja, annak a répa eleinte riasztó lehet. A cékla mély és élénk lila színével olyan zöldség, mint senki más.
Valójában gyerekkoromban először volt répám, azt hittem, hogy nagy darabok a lila jello. Fiú tévedtem valaha. És igaz, kissé csalódott.
Amikor azonban nem a jellóra számít, a cékla valójában finom zöldség, ugyanolyan ízes, mint színes. Édes, földes ízük van, amelyet még nem találtam megegyezni más zöldségekkel.
Nem is beszélve arról, hogy a cékla is előfordul, hogy fantasztikus egészségügyi előnyökkel jár. Ezek a zöldségek tele vannak vitaminokkal, rostokkal és egyéb tápanyagokkal, például káliummal és mangánnal. A cékla gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal is büszkélkedhet, így kiválóan kiegészíti őket minden étrendben. Eközben a cékla is támogatja a szervezet méregtelenítési folyamatát. Nem rossz, igaz? Ha mégis meggyőzőbbre van szüksége, nézze meg ez a cikk még három okból kifolyólag élvezheti a céklát.
Ez a répa és pekándió saláta recept sült céklát használ, olívaolajban, sóban és mézben bevonva és főzve. Ezek a finom ízek tökéletesen kiegészítik maguk a répák földes-édes ízét.
És a legjobb hír? A céklát sütőben sütni olyan nehéz, mint amennyire ez a recept megkapja. (De ha segítségre van szüksége az induláshoz, nézze meg ez a videó a cékla előkészítésének és hámozásának legjobb módja!) Miután a répa puhára főtt és lehűlt, itt az ideje összeállítani a többi salátát.
Helyezze a baba spenótját egy nagy adag tálba, és tegye rá a kihűlt céklát. Ezután megszórjuk pekándióval és kék sajttal. Végül csepegtesse a salátát a maradék olívaolajjal, mézzel és sötét balzsamecettel, hogy teljes legyen a gazdag, földes íz.
Ez az egyszerű saláta egyedülálló, ízes és szuper könnyű. Ízében és megjelenésében elegáns, tökéletes oldal minden vacsorához vagy ünnephez. Finom és önmagában teli, élvezheti ezt a salátát egészséges vegetáriánus előételként.
Ha belefáradt ugyanabba a régi leveles zöld salátába, ez a répa és pekándió saláta tökéletes módja a dolgok összekeverésének és friss ízek elhozatalának az oldalsó salátájához.
És ha ez a recept répa kedvelőt tesz belőled, próbáld ki ezeket a további ízletes és egyedi cukorrépa-recepteket: