Konzerv paradicsom - KNEP - Kentucky táplálkozási oktatási program
A paradicsom szezonban van a nyári hónapokban, de általában egész évben kapható a helyi élelmiszerbolt termékrészlegében. Széles elérhetőségük miatt számos kamrában váltak alapanyaggá. A paradicsom magas víztartalmú, így tökéletesen konzerválható. A konzerv paradicsom remekül helyettesíti a frisseket, és szellővé teheti a receptek elkészítését.
A paradicsomban magas a C-vitamin és a K-vitamin tartalma, nincs zsír- és koleszterinszintjük.
Konzerv paradicsomot sokféle fajtában találhat, beleértve:
- kockára vágva
- kicsi kockára vágva
- szósz
- egészben, hámozva
- tűz pörkölt
- zöld chilivel
- paszta
- összetört
- párolt
Ellenőrizze a receptjét, hogy melyik fajtára van szükség.
Nézze meg a „Game Day Sloppy Joes” 2018. szeptemberi naptár receptjét, amely egy doboz paradicsommártást használ!