Krémes gesztenyealeves recept
Levessé keverve a gesztenye krémes, szinte krumpliszerű állagú, gazdag, diós ízű. Előételként tálalhatjuk quiche, sült zöldséges entrée vagy töltött paprika előtt.
Ossza meg ezt
Csatlakozzon a Vegetáriánus Időkhöz
Hozzon létre egy személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.
Már van fiókja?
Csatlakozzon a Vegetáriánus Időkhöz
Hozzon létre egy személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.
Már van fiókja?
Levessé keverve a gesztenye krémes, szinte krumpliszerű állagú, gazdag, diós ízű. Előételként tálalhatjuk egy quiche, sült zöldséges ente vagy a töltött paprika előtt.
Hozzávalók
- 1 14,8 oz. üveg sült gesztenye
- 1 nagy póréhagyma, fehér rész apróra vágva (2 csésze)
- 1 csésze almabor vagy szűretlen almalé
- 1/4 teáskanál. őrölt fahéj
- 1/4 teáskanál. őrölt gyömbér
- 1/4 teáskanál. őrölt szerecsendió, plusz még a szóráshoz
- 1/8 tk. őrölt szegfűszeg
- 1 bevásárlóközpont alma, apróra vágva
Készítmény
1. Tegyen félre 4 gesztenyét köretnek. Morzsolja össze a fennmaradó gesztenyét a serpenyőbe, és adjon hozzá póréhagymát, almabort, fahéjat, gyömbért, szerecsendiót és szegfűszeget. Forraljuk fel, és közepes-magas hőfokon pároljuk 5 percig. Adjon hozzá 2 csésze vizet; ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Fedjük le, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt közepesen alacsonyra, és fedő alatt párolja 20 percig. Pürésítse be merülő turmixgéppel vagy turmixgépben, amíg sima nem lesz.
2. Tálaláshoz merítsünk levestálakba, és a tetején tartsuk szét a fenntartott gesztenyét. Megszórjuk apróra vágott almával és szerecsendióval.