Krokiety - savanyú káposztával és gombával töltött palacsinta - Mi; s a PlateWhat-on; s a Tányéron

krokiety

Ez az étel remek „make előre” vacsorát jelent. Lehet, hogy néhány nappal előre elkészítik, és hűtőszekrényben tárolják, amíg készen áll rá. Töltött és rostot ad, átlagosan 3 krémet tartalmaz. Szeretem átsütni őket, majd élvezni a krém ropogós részét, mielőtt eljutnék a gomba és a savanyú káposzta ízéhez. Remélem, ugyanúgy kedvelni fogják őket, mint én. És ne tévesszen meg a hosszadalmas felkészülés - nem is olyan rossz, mint amilyennek látszik 🙂

Hozzávalók:

  • megkettőzött recept a palacsintához
  • 28,5 oz. üveg savanyú káposzta

2 oz. szárított gomba (lehet vargánya, erdei keverék) VAGY

16 0z. fehér gomba (de némi íz elvész) *

  • 1 közepes hagyma
  • 1 evőkanál olívaolaj + 2 evőkanál sütéshez
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál bors

    Utasítás:

    1. Vágjon hagymát.
    2. Melegítsen egy mély serpenyőt közepes lángon, adjon hozzá olívaolajat és hagymát.
    3. Főzzük közepesen alacsony hőfokon

    10 perc.

  • Addig öntsük a savanyú káposztát egy szűrőedénybe, és öblítsük le hideg vízzel. Ez eltávolítja a gyümölcslevek egy részét és kevésbé savanyúvá teszi.
  • Adja hozzá a savanyú káposztát a serpenyőbe.
  • Öntsön 2/3 csésze vizet, alaposan keverje össze és közepesen alacsonyan főzze **.
  • Tegye a szárított gombákat egy elég nagy tartályba, hogy elférjen rajta

    24 oz. víz + gomba.

  • Adjon hozzá forró vizet a tartályhoz, amennyire elfér. Fedjük le és tegyük fél órára félre.
  • Adja hozzá a savanyú káposztához azt a vizet, amelyben a gombák áztatták, és dolgozza fel a gombákat az élelmiszer-feldolgozóban VAGY apróra vágja őket.
  • Adja hozzá a gombát a savanyú káposztához. Sózzuk, borsozzuk. Jól keverjük össze, és további 2 órán keresztül folytassuk a főzést közepesen alacsony hőmérsékleten.
  • Közben elkészítjük a kreppet és félretesszük.
  • Amint a savanyú káposzta megfőtt, puha és elég hideg ahhoz, hogy kezelje, kezdje el tölteni a krétát, amint az az alábbi képen látható.
  • Felmelegítésükhöz melegítsen fel serpenyőt és két evőkanál olívaolajat, és töltsön hozzá töltött krétát. Süssük mindkét oldalon, közepesen

    3 perc.

  • Élvezd!

    • * Ha helyettesítjük, vágjuk fel a fehér gombát, főzzük hagymával, majd adjunk hozzá savanyú káposztát; Főzés közben folyamatosan töltsön vizet.

    ** Folyamatosan ellenőrizze, van-e elegendő folyadék, így nem fog megégni; Ha észreveszi, hogy kiszárad, adjon hozzá több vizet.

    24 töltött palacsinta

    Táplálkozási információk (1 töltött krém): Cal 136, Prot 5g, Carb 13g, Zsír 8g, Rost 1,5g