Kulebyaka káposztával és darált hússal Recept fotó lépései

Hozzávalók 6 fő részére

A fő

liszt - 550 g friss élesztő - 2 teáskanál tej - 100 ml víz - 100 ml tejföl - 80 g tojás - 2 darab cukor - 1 evőkanál. só - 1 teáskanál

Töltő

apróra vágott hús - 500 g Fehér káposzta - 500 g

káposztával

Keverje össze a vizet a tejjel és kissé melegítse. Tegyen élesztőt, cukrot és 1 evőkanál lisztet, alaposan keverje össze. Hagyja meleg helyen 15 percig kelni.

Hozzáadunk tejfölt, tojást, sót.

Gyúrjon puha, rugalmas tésztát. 1 órára melegbe tesszük.

A tészta nagyon jól kel.

Ossza fel a tésztát darabokra, az alsó rétegnek vastagabbnak kell lennie, kenje meg a darált húst

A darált húst megpirítjuk. Vékony réteget görgessen ki, zárja le a tölteléket.

Kiterítjük a káposztát.

Zárja le a káposztát.

Díszítésre kivágtam egy rostélyt. Hagyja 15 percig, és kenje meg egy tojással.

Forró sütőben, 180-200 fokon, kb. 25-30 perc alatt készre sütjük.