Marhahús szelet hajdinával - CookINPolish - Hagyományos receptek
Hadd mutassak be egy másik Lengyelországban készített vacsorát vacsorára. A marhahús szelet mártásban párolódik, hajdinával és savanyított uborkával tálalva - mi lehet ennél jobb? Talán Schabowy vagy Bigos szelet:)
A Cutlet Schabowy receptellenőrzéséhez: Rántott sertésszelet. Bigos-csekkhez: Lengyel Vadászpörkölt.
Hozzávalók
- marhahús szelet
- liszt dobálásra
- só bors
- 2 közepes hagyma
- 3 babérlevél
- 5 mag szegfűbors
Vágd a marhahúst szeletre, finoman hígítsd őket dübörgéssel, ízesítsd sóval és borssal.
Dobd fel a szeleteket lisztbe, és pár percig pirítsd a serpenyőben mindkét oldalon. Helyezze őket az edénybe.
Apróra vágott hagymát megpirítunk, sóval ízesítjük, hozzáadjuk az edényhez.
Öntsön vizet az edénybe, úgy, hogy a szeleteket eltakarja, adjon hozzá babérlevelet és szegfűborsot, és 2 órán át párolja.
A hagymából és a lisztből sűrű mártás lesz. Ellenőrizze néhány percenként, hogy az edény ne égjen el.
Élvezze a marhahús szeleteket hajdinával, ecetes uborkával tálalva, ezek finomak! Smacznego:)
Kommentáld a bejegyzést, ha kérdésed, egyéb ötleted van a recepttel kapcsolatban, vagy csak szívesen olvastad. Örömmel látnám a gondolatait a bejegyzéseimen!
Köszönöm, hogy megtetszett és megosztotta a receptjeimet barátainak - ez segít a blogom fejlesztésében!