Marhaszelet recept - BBC Good Food
Junior Good Food olvasók, Olivia, Grace & Emma megosztják gyermekbarát, serpenyőben sült marhahús receptjüket
| kcal | 468 | |
| zsír | 14g | |
| telít | 4g | |
| szénhidrát | 46g | |
| cukrok | 3g | |
| rost | 2g | |
| fehérje | 43g | |
| alacsony | só | 0.82г |
Hozzávalók
- 5 vékonyra vágott perc steak
- 50g sima liszt
- 2 ek paprika
- 2 tojás, könnyedén felvert
- 250g szárított zsemlemorzsa
- 5 teáskanál vaj
- 5 teáskanál olívaolaj
- citrom ék, szolgálni
Módszer
Nyújtson egy darab ételfóliát egy vágódeszka fölé, fektesse rá a steakeket, majd tegyen rá egy másik darabot. Használjon sodrófa segítségével a steaket, amíg igazán laposak és vékonyak nem lesznek.
Keverje össze a lisztet és a paprikát egy kis sóval és borssal egy tányéron. Tegye a tojást és a zsemlemorzsát még két tányérra, majd először a lisztbe mártja a steaket, majd a tojást, majd a zsemlemorzsát.
Egy nagy serpenyőben 1 teáskanál vajat és 1 teáskanál olajat hevítünk, majd az egyik szeletet kb. 1 percig főzzük mindkét oldalon, amíg a zsemlemorzsa aranyszínű és ropogós nem lesz. Ismételje meg a 3. lépést a többi schnitzelnél. Tálaljuk citrommal, salátával és káposztasalátával, ha úgy tetszik.