Meleg csirkesaláta recept - BBC Food

kevesebb, mint 30 perc

food

Pompás csirkesaláta, melegen vagy hidegen is tálalható, tökéletes egy gyors egészséges vacsorához.

Egy szakaszos étrend részeként 1 adag biztosítja a napi 6 zöldség adag 2-ét. Ez az étkezés adagonként 205 kcal.

Szeretné ezt később elkészíteni? Jelentkezzen be, hogy hozzáadja a kedvencekhez.

Sajnos nem tudjuk hozzáadni ezt a receptet a kedvenceihez, kérjük, próbálja újra később.

kevesebb, mint 30 perc

Hozzávalók

  • 2 kicsi csirkemell, kicsontozva, megnyúzva és félbevágva
  • kalóriabevitelű étolaj spray
  • 1 nagy narancs vagy pirospaprika, leválasztva és darabokra vágva
  • 1 kis drágakő saláta, levelek elválasztva
  • 50g/1¾oz vízitorma, kemény szárak eltávolítva
  • 2 érett közepes paradicsom, apró darabokra vágva
  • ⅓ uborka, szeletelve
  • 1 teáskanál vastag balzsamecet
  • ½ kis citrom, csak lé
  • tengeri só és frissen őrölt fekete bors

Módszer

A csirke darabokat mindkét oldalán sóval és borssal ízesítjük. Permetezzen be egy nagy tapadásmentes serpenyőt olajjal, és tegye erős lángra. Főzd a csirke darabokat három percig mindkét oldalon, vagy amíg enyhén meg nem pirul és át nem fő. Tegyük át egy tányérra.

Permetezzük meg a serpenyőt még egy kis olajjal, és főzzük a paprikát három percig mindkét oldalon, vagy amíg enyhén elszenesedik és meg nem puhul.

Rendezze a saláta leveleket, vízitorma, paradicsom, uborka és bors két lemezre.

Szeletelje fel a csirkemelleket, és szórja rá a saláta tetejére. Öntsük le a balzsamecettel, és nyomkodjuk át a citromlevet. Fűszerezzük fekete borssal és tálaljuk.

Recept tippek

Ha hidegen akarja tálalni a salátáját, hagyja a csirkét és a paprikát teljesen kihűlni, mielőtt hozzáadná a salátához. Fedjük le és hűtsük le. Közvetlenül tálalás előtt öltözzön a balzsamecettel és a citromlével.