Meleg körte kompót

Kész: 35 perc

Hozzávalók

4 nagy érett körte, kb. 2 font (lehetőleg Bosc körte vagy Anjou körte)
1 ½-1 csésze világosbarna cukor, szilárdan csomagolva
2 evőkanál kukoricakeményítő
1 ½ teáskanál őrölt fahéj vagy 1 ½ teáskanál szegfűbors
2 csésze ananászlé vagy 2 csésze almalé vagy 2 csésze gyümölcsnektár
2 evőkanál pálinka vagy 2 evőkanál sötét rum
4 evőkanál sózatlan vaj

Útmutatások

Hámozzuk meg és magozzuk meg a körtét, és vágjuk nyolcadra; félretesz, mellőz.
Egy közepes méretű serpenyőben keverje össze a barna cukrot, a kukoricakeményítőt és a fahéjat vagy a szegfűborsot. Keverje hozzá a gyümölcslevet vagy gyümölcsnektárt, és alaposan keverje össze. Helyezze az edényt közepesen magas hőfokra, és kevergetve főzze a mártást, amíg a keverék sima nem lesz. Hozzáadjuk a körtét, és a szószt óvatosan felforraljuk.
Csökkentse a hőt közepesen alacsonyra, és folytassa a főzést időnként megkeverve 15 - 20 percig, vagy amíg a körte csak puha, szinte áttetsző és a szirup sűrű lesz. Keverje hozzá a rumot és a vajat, és még néhány percig melegítse.

Te csináltad ezt?

Mondja el, hogyan jött ki, vagy hogyan módosította, adja hozzá a fotóit, vagy kérjen segítséget.

Vacsora napi hírlevél

Valaha pontosan tudta, mit kell tennie egy nehéz napi munka után? Mi sem. Vegye ki a találgatást a vacsora mellől ezekkel a biztos ételekkel, amelyeket közvetlenül a postaládájába szállítunk.