Menus Etch étterem

hétfő péntek
11: 00-14: 00

Sült karfiol

szarvasgombás borsó pesto, sózott mandula, feta krém, vörös harang esszencia

séf válogatott sajtok és kiegészítők

koreai hot chili majonéz, ponzu szósz

sült saláta kitûnõ, radicchio, édeskömény, zöld alma, kéksajt, mogyoró, pezsgõs vinaigrette, kandírozott narancshéj

felvert taleggio, kandírozott dió, mézes menta vinaigrette

pácolt tojássárgája, wonton chips, uborka, sárgarépa, parmezán, szezámos vinaigrette, romaine

adjunk hozzá csirkét 5 vagy garnélarákot 6

zöldek, édeskömény, kapribogyó, paradicsom, szalonna, garbanzo bab, kapribogyó, manchego sajt, piros harang esszencia, napraforgó hummus

adjunk hozzá csirkét 5 vagy garnélarákot 6

lilahagymás szalonnalekvár, pácolt poblano és káposzta, torma beemster sajt
adjunk hozzá sült tojást vagy szalonnát 2

garnélarák torta, uborka, savanyított sárgarépa és diakon retek, erjesztett fekete bab aioli, menta, koriander, thai bazsalikom

vegetáriánus? helyettesítse a portobello gombát