Mézes mustár csirkefaragóna paszternák receptjével - BBC Good Food
Könnyű, felmelegedő családi rakott a költségvetéshez, ez az egy edény bejelöli az összes dobozt
| kcal | 326 | |
| zsír | 10g | |
| telít | 2g | |
| szénhidrát | 23g | |
| cukrok | 15g | |
| rost | 6g | |
| fehérje | 39g | |
| alacsony | só | 0.82г |
Hozzávalók
- 1 evőkanál olívaolaj
- 8 csontos csirkecomb, a bőr eltávolítva
- 2 hagyma, apróra vágva
- 350g paszternák, pálcákra vágva
- 300ml zöldség alaplé
- 2 evőkanál teljes kiőrlésű mustár
- 2 evőkanál tiszta méz
- kevés kakukkfű ág
- lapos petrezselyem, tálaláshoz (opcionális)
Módszer
Melegítsük fel az olaj felét egy nagy serpenyőben vagy sekély rakott fedéllel. Barnítsa meg a csirkét aranyszínűre, majd tegye félre. Melegítsük fel a maradék olajat, majd főzzük a hagymát 5 percig, amíg meg nem puhul.
Helyezze vissza a combokat a hagymák közé, és tegye hozzá a paszternákot. Az alaplét összekeverjük a mustárral és a mézzel, majd beleöntjük. Szórjuk át a kakukkfűn, majd forraljuk fel. Fedjük le, majd főzzük 30 percig (vagy tovább, lásd a tippet), amíg a csirke megpuhul, majd fűszerezzük. Tálaljuk párolt zölddel.