Miért lenmag, bor, kávé, szójabab és mung
Asztma blog egy asztma kutató, orvos és anya szemszögéből
A szerzőről
A mai blogbejegyzés a Journal of Clinical Immunology nemrégiben megjelent tanulmányáról szól. A szerzők a lignánokat és az izoflavonokat, két növényi eredetű vegyszert vizsgálták, amelyek fordítottan társulnak az asztmához és a ziháláshoz. Tehát minél magasabb a lignánok és izoflavonok szintje, annál kisebb a zihálás és az asztma valószínűsége.
Mik azok a lignánok és izoflavonok?
- A lignánok megtalálhatók a lenmagban, a borban, a kávéban, a teában, a szezámban, a búzában és a rozsban.
- Az izoflavonok megtalálhatók a szójababban, a lóhere és a mung babban.
Miért lignánok és izoflavonok?
- Úgy tűnik, hogy ennek a kettőnek erős gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatása van.
A szerzők az Egyesült Államokbeli NHANES felmérés adatait használták fel, amelyek kérdéseket tartalmaztak az étrend előzményeiről, valamint a lignán és izoflavon metabolitok vizeletszintjéről. A vizsgálatba 9633 6-85 éves korú személy vett részt.
- A jelenlegi asztma esélye 0,69-szer kisebb volt, ha az egyénnek magas volt az enterolaktonszintje (az enterolakton legmagasabb tertilitása volt).
- A nonasztmatikus sípolás esélye fele olyan valószínű volt, ha az egyénnek magas volt a vizelet enterolaktonszintje.
- És az egyének 0,64-szeres valószínűséggel jelentkeztek nonasztmatikus zihálásban, ha a vizelet O-DMA legmagasabb tercilében voltak. A nonasztmatikus sípot úgy határozták meg, hogy az elmúlt 12 hónapban sípolt vagy sípolt a mellkasában, de nem diagnosztizálták az asztmát.
A vizeletből származó enterolakton és az O-DMA (az izoflavonok metabolitja) fordítottan összefüggésbe hozható az elmúlt évben nonasztmatikus zihálással. Ezek az eredmények felnőttek és gyermekek körében hasonlóak voltak. Az eredmények a dohányzók és a nemdohányzók körében is hasonlóak voltak, magas volt az étkezési rostbevitelük vagy sem.
A szerzők arra a következtetésre jutottak, hogy az enterolakton és az O-DMA szintjének növelésére irányuló beavatkozások segíthetnek az asztma megelőzésében és kezelésében.
Itt az ideje enni ételeket az enterolakton és az O-DMA szintjének növelése érdekében? Nem tudom, de a teljes kiőrlésű, több gabonás kenyér lenmaggal, szezámmal, búzával és rozssal való reggeli fogyasztása teával vagy kávéval nem biztos, hogy olyan nehéz.