Mit esznek szerte a világon a muszlimok, hogy megtörjék a böjtöt a ramadán alatt - kvarc

Az iftar - egy gyorsan törő étkezés - napi szertartás a ramadán szent hónapjában.

A hagyományos iftar menü gyümölcsöket, gyümölcsleveket, tejet, datolyákat és vizet tartalmaz. A meggyőződés szerint Mohammad próféta három randevút evett, amikor megtörte a böjtjét.

Az étkezések azonban általában helyenként változnak. Például Hyderabadban a haleem népszerű, de Keralában és Tamil Naduban a megfigyelők általában nombu kanji, hússal, zöldségekkel és zabkásával készített étel.

További népszerű ételek a rizs alapú pulao és biryani, birka curry, desszertek és sörbet. Afganisztánban például egy iftar étkezés általában tartalmaz leveseket és hagymalapú hús curry-ket, kebabokat és pulaókat. Pakisztánban és Bangladesben a jalebis, a haleem, a paratha, a hús curry, a gyümölcssaláta, a kebab, a piyajoo és a beguni, híresek.

A következő képek azt mutatják, hogy a muszlimok szerte a világon étkezéssel zárják a napot - némelyik bonyolult, némelyik csekély.

---