Mont Blanc desszert (gesztenyekrém habcsók) recept
A lucfenyő/Christine Ma
| 594 | Kalóriák |
| 15g | Zsír |
| 103г | Szénhidrát |
| 13g | Fehérje |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalóriák | 594 |
| % Napi érték * | |
| Teljes zsír 15g | 19% |
| Telített zsír 9g | 43% |
| Koleszterin 40mg | 13% |
| Nátrium 96mg | 4% |
| Összes szénhidrát 103g | 37% |
| Diétás rost 4g | 14% |
| Fehérje 13g | |
| Kalcium 88mg | 7% |
| * A% -os napi érték (DV) megmondja, hogy egy ételben lévő tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsokra. | |
Megfelelő formájú, mint a gyönyörű Mont Blanc, ez a klasszikus francia péksütemény gesztenyepürét tartalmaz a habcsók tetejére rakva, és tejszínhabbal tetején egy finoman édes desszertnek, amely úgy néz ki, mint egy kis havas hegy. Csinos megjelenése miatt ez a csemege gyönyörű és elegáns kiegészítője a desszertasztaloknak, a menyasszonyi zuhanyoknak vagy az ünnepi tea összejöveteleknek.
Ezt a receptet elkészíthetjük egy nagy desszertként vagy egyedileg méretezve. Mivel a tejszínhabba nyers tojásfehérjét építenek be, ügyeljen arra, hogy pasztőrözött tojásokat használjon, és mindenképpen értesítse erről a terhes vendégeket, mivel a nyers tojás fogyasztása terhesség alatt nem ajánlott. Bár a recept sok figyelmet igényel és több lépésből áll, könnyen követhető és szórakoztató hétvégi sütési projekt.
Ez a finom recept a "Best of Bon Appetit" (Knapp Press) jóvoltából származik.