Mustárpor

Hindi név: Minden jog fenntartva

Hogyan készítsünk

A finomra őrölt mustármagból mustárpor keletkezik. A por barna és fehér mag keveréke, sáfrány vagy tumer hozzáadásával az ízéhez és/vagy színéhez. Népszerű összetevő, mivel az íz nem épül fel vagy nem marad meg használat közben. Ez vízzel vagy tejjel keverve pasztát képez, amelyet szendvicsekben, pakolásokban, hamburgerekben stb. Használnak, csípős aromával. A mustárport legfeljebb hat hónapig tárolhatja légmentesen lezárt edényekben.

Csípős íze miatt népszerű ételízesítő különféle ételekhez, például savanyúsághoz és chutney-hoz, salátaöntethez és húsaromához. Mustárpép készítésére is használják, egyszerűen víz hozzáadásával, amelyet hotdogoknál és perecnél használnak. Használható majonéz, vinaigrette, barbecue szósz stb. Hozzávalóként.

Egészségügyi előnyök

Segít az asztma és a tüdőgyulladás leküzdésében, és étkezés előtt növelheti az étvágyat. A pasztát népszerûen sebekre is alkalmazzák, és segít a megfázás és az influenza elleni küzdelemben.

Tudtad?
A fagyás elkerülése érdekében a zokni belsejébe mustárport lehet szórni.