Német sárgabarack kompót (Aprikosenkompott) recept
Riou/Getty Images
| 109. | Kalóriák |
| 2g | Zsír |
| 26g | Szénhidrát |
| 3g | Fehérje |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalóriák | 109. |
| % Napi érték * | |
| Összes zsír 2g | 2% |
| Telített zsír 0g | 2% |
| Koleszterin 0mg | 0% |
| Nátrium 24mg | 1% |
| Összes szénhidrát 26g | 9% |
| Diétás rost 7g | 26% |
| Fehérje 3g | |
| Kalcium 93mg | 7% |
| * A% -os napi érték (DV) megmondja, hogy egy ételben lévő tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsokra. | |
Amikor a barackok szezonban vannak Németországban (általában június elejétől augusztus elejéig), a barackbefőttet (Aprikosenkompott) a hétvégén szinte minden otthonában megtalálhatja, készen áll a vendégek számára.
A hagyományos németek nyáron gyakran készítenek kompótokat, hogy kihasználják a rendelkezésre álló nagy mennyiségű friss gyümölcsöt. A kompót csak egy másik neve a párolt friss vagy szárított gyümölcsnek, amelyet lassan főztek, általában cukorszirupban, amely tartalmazhat vagy nem tartalmazhat likőrt, likőrt vagy bort és fűszereket, ha szükséges. A kompótot reggelire, desszertként, harapnivalókként és köretként fogyasztják vacsora közben.
Készítsen sárgabarack-kompótot egész nyáron, mivel érett sárgabarackot talál a boltokban, és reggelire joghurttal tálaljuk, gyors desszertként tejszínhabbal vagy fagylalt felett. Használja szarvas vagy sertés szósszal. Édesítheti, amennyit csak akar, és ízesítheti fahéjjal és szegfűszeggel, vagy egy darab vaníliababbal a meleg és édes aromákért.