Olívaolaj vs tejföl
Először vessünk egy pillantást a makrókra. Ezek mindegyike grammban van feltüntetve, és a szokásos módon 200 kalóriára normalizálva az egyszerű összehasonlítás érdekében, ezért mindig összehasonlítjuk az almát az almával.
| Tápláló | olivaolaj | tejföl |
| Fehérje | 0g | 8g |
| Szénhidrát | 0g | 8g |
| Rost | 0g | 0g |
| Zsír | 23g | 16g |
| Monounsat. Zsír | 17g | 16g |
| Polyunsat. Zsír | 2g | 1g |
| Telített zsír | 3g | 10g |
Ezután vessünk egy pillantást a Vitamin sűrűségre. Ezeket az értékeket az ajánlott napi bevitel százalékos egységeiben adják meg. És mivel 200 kalóriát mutatunk, ez azt jelenti, hogy minden 10% feletti érték jó.
| Tápláló | olivaolaj | tejföl |
| Kolin | 0% | 5% |
| A-vitamin | 0% | 21% |
| C vitamin | 0% | 1% |
| E-vitamin | 27% | 4% |
| K-vitamin | 17% | 1% |
Az olívaolajban lényegesen több az E, K vitamin, mint a tejföl. A tejföl lényegesen több A-vitamint tartalmaz, mint az olívaolaj. Az olívaolaj jó E-vitamin forrás. A tejföl jó A-vitamin, riboflavin, kalcium forrás.
És itt látjuk a B-vitaminokat: B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (pantoténsav), B6 (piridoxin)
| Tápláló | olivaolaj | tejföl |
| B1-vitamin | 0% | 4% |
| B2-vitamin | 0% | 24% |
| B3-vitamin | 0% | 1% |
| B5-vitamin | 0% | 0% |
| B6-vitamin | 0% | 2% |
| B12-vitamin | 0% | 17% |
Most nézzük meg az ásványi sűrűséget. Itt sok fontos elektrolit és ásványi anyag van. Ismét az egységek az RDI százalékában vannak megadva, ezért ennél a 200 kalóriánál a 10% feletti bármit kiszolgáló kalkuláció magasnak tekinthető.