Orosz királyi torta (Korolevskiy torta) - Kezdődjön a sütés!

Orosz királyi torta diós, mákos, cseresznyés és csokoládés süteményréteggel készül, amely Dulce De Leche vajkrémmel matt, majd csokoládéval van megöntve. Korolevskiy Cake néven is ismert, ezt az orosz süteményt a családom legnépszerűbb tortájának választják.

torta

Változtatható-e az orosz süteményréteg-íz?

A sütemény négy különböző ízesített rétege mindenki számára kínál valamit. Ha nem szereti a diót, a meggyet vagy a mákot, csak ugorjon a következő rétegre. 😀 Ha az átugrás nem a te dolgod, akkor az összes réteget elkészítheted egy ízzel (mint én EZ A TORTA). Te vagy a süteményed főnöke, el kell készítened, ahogy akarod!

Dulce de Leche helyettes

Használjon édesített sűrített tejet, egyenesen egy dobozból, a dulce de leche helyére, ha úgy kívánja, ahogy én tettem ebben TORTA.

Ezt a tortát apám születésnapjára készítettem ebben az évben, és amíg ő szerette az övét a tavalyi születésnapi torta, azt mondta, hogy ez még mindig a legkedveltebb. Szereti a mák, a dió és a dulce de leche kombinációját, így a torta minden megfelelő hangot elért.

Még a nagyon válogatós férjem is egyetértett abban, hogy ezen a tortán nincs mit változtatni.

Fagyasztható ez az orosz torta?

A sütemény alkotórészei tökéletesek a fagyasztáshoz. Ha lefagyasztaná, feltétlenül helyezze légmentesen lezárt edénybe vagy dobozba, hogy ne szívja fel a fagyasztó szagait.

Az Orosz torta legfeljebb egy hónapig fagyasztható. Ha készen áll a fogyasztásra, hagyja a hűtőszekrényben, amíg fel nem olvad. Ha szobai hőmérsékleten szereti a süteményt, puhára állítsa a fagyasztóból szobahőmérsékletre.

Ha a Korolevskiy tortát hideg vagy szobahőmérsékleten kell tálalni?

Ez rajtad múlik. Inkább szobahőmérsékleten a Korolevskiy süteményt szeretem, de a családom többi tagja a hűtőből hidegre szereti.

Végül, volt már ilyen tortád? Mi volt a neve ennek a tortának, ahonnan jöttél? Tudom, hogy ez a torta lehet Черный Принц (fekete herceg), Морское Дно (óceánfenék vagy tengerfenék) és Королевский (királyi) név alatt. Mondja meg nekem az alábbi megjegyzésekben!
Ha tetszett ez a torta, akkor a kommentekben is tudassa velem 😀

Talán tetszene

"data-medium-file =" https://letthebakingbegin.com/wp-content/uploads/2019/09/Coffee-and-Walnut-Cake-Recipe-moist-sponge-cake-layers-are-softened-with- kávé-szirup, majd réteges-karamellás kávé-vajkrémmel.-2-300x450.jpg "data-large-file =" https://letthebakingbegin.com/wp-content/uploads/2019/09/Coffee- és -dió-sütemény-recept-nedves piskótarétegeket-kávés-szirupos-lágyított-karamell-kávés-vajkrémmel-rétegezve-2-600x900.jpg "data-recalc-dims" = "1" adat-lusta- />

Diós sütemény kávéfagylalttal

Dulce De Leche torta (aranykulcs torta)

Esterházy- Mogyoró habcsók és puding vajkrém torta

Mogyorós habcsók Nutella sütemény recept

Hogyan készítsük el a tejfölös torta rétegeket

  • A tojásokat és a cukrot habverővel keverjük össze. Hozzáadjuk a tejfölt, a vaníliát, a lisztet és a szódabikarbónát, és habosra keverjük.

  • A tésztát ossza ketté. Az egyik feléhez mákot, a másikhoz diót adunk. Két külön tepsibe öntjük.

  • A tojásokat és a cukrot habverővel keverjük össze. Hozzáadjuk a tejfölt, a vaníliát, a lisztet, a kakaóport és a szódabikarbónát, és habosra keverjük.

  • Ossza fel a csokoládé tésztát két tál közé. Az egyikhez adjuk a liszttel elkevert cseresznyét.

  • a másikhoz adjuk hozzá a 2 féle csokoládét és keverjük össze. Öntsük a tésztát külön tepsibe.

  • Süsse az összes süteményt egyszerre 20-30 percig, vagy amíg a közepébe helyezett fogpiszkáló tiszta nem válik ki. Vegye ki a süteményeket a sütőből, és hagyja teljesen kihűlni. Az egyes tortarétegeket vízszintesen két egyenletes rétegre ossza fel.

  • Amíg a sütemények sütnek, a csokoládé chips és a forró tejszín összekapcsolásával készítsük el a csokoládé ganache-t. Ezután habosra keverjük és félretesszük.

Hogyan állítsuk össze az orosz tortát (Korolevskiy torta)

  • Csináld aDulce de Leche vajkrém és 2,5 csészét tartson fenn a díszítéshez.
  • Használja a Dulce de Leche vajkrém maradékát, hogy a torta tetejére krémes réteggel rétegezze a tortát. Rétegzés közben a csokoládé és a fehér torta rétegének váltakozása.
  • Ezután rögzítse a torta gyűrűt a torta alja és egy acetát csíkot a szabad teteje körül (az acetát csíkot behúzva a torta gyűrűjébe), hogy a torta oldalai egyenesek maradjanak.
  • Ha éles széleket szeretne a kész tortán, tekerje be a tortát egy acetátcsík és rögzítsen egy an-val állítható torta gyűrű. Ezután töltse fel a torta tetejét egy 8 hüvelykes akrillemez, vagy az alja kivehető tortaforma alja (ha lapos, nem rögös) nyomja a sima oldalt a torta tetejéhez (nem látható). Hűtsük a süteményt néhány órára, a legjobb egy éjszakára, vagy amíg a torta meg nem áll, és a tortaréteg nem csúszik.

  • Vegye ki a süteményt a hűtőszekrényből, majd távolítsa el a tortagyűrűt és az acetátcsíkot.
  • Tartson fenn 1/2 csészét a fennmaradó cukormázból, és tegye félre. A 2 csésze cukormázzal fagyassza be és simítsa meg a torta oldalait, a felső korongot használva vezetőként, amelyhez kaparja a padkaparó. Ezután távolítsa el a lemezt és a műanyag csomagolást a tetejéről. Használjon eltolt spatulát a tetejének kisimításához.

  • Öntsük a kihűlt csokoládé ganache-ot a torta tetejének közepére, majd kenjük körbe eltolt spatula lehetővé téve a csokoládé ganache-nak, hogy az oldalán csorogjon.

  • Töltse ki acukrászsák a maradék krémmel illesszük a kívánt csúcsra (én használtam Ateco # 882 St. Becsület típus), és körbevezet egy kerek szegélyt a torta köré, az ábra szerint.

A tetejét megszórjuk a fehér és Tejcsokoládé Crispearls ha akarod. Megszórtam a tortát is valami ehető arany csillogás - ez is nagyon választható.

A sütemény azonnal fogyasztható, vagy hűtőszekrénybe helyezhető, amíg készen nem áll.
Élvezd!

Pár további CSALÁDI KEDVENC sütemények lent:

  • Minden napóleon királya - a legjobb Napóleon torta recept odakint
  • Csokoládé kijevi torta- ez jobb, mint az eredeti 😉
  • Torta márki - férjem minden idők kedvenc süteménye
  • Lengyel torta- réteges torta fanyar szilva vajjal, habcsókkal és dióval.