Osztrák palacsinta mazsolával (Kaiserschmarrn) recept
Thomas Jaehnel/Flickr
| 346 | Kalóriák |
| 17g | Zsír |
| 36g | Szénhidrát |
| 13g | Fehérje |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalóriák | 346 |
| % Napi érték * | |
| Teljes zsír 17g | 21% |
| Telített zsír 7g | 36% |
| Koleszterin 247mg | 82% |
| Nátrium 849mg | 37% |
| Összes szénhidrát 36g | 13% |
| Diétás rost 2g | 8% |
| Fehérje 13g | |
| Kalcium 197mg | 15% |
| * A% -os napi érték (DV) megmondja, hogy egy ételben lévő tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsokra. | |
A franciáknak palacsinta, az amerikaiaknak palacsinta, az osztrákoknak és a bajoroknak schmarrn (palacsinta apró darabokban). A Schmarrn édes és sós fajtákból készül, tojás és keményítő, például liszt felhasználásával, vajban főzik és széthúzza a barnulás befejezéséhez.
Ez a recept mazsolával, rummal és cukorral dúsított, amely édes ételként kaiserschmarrn néven ismert. Állítsa be a mazsola mennyiségét tetszése szerint - csak ugyanannyi rumot használjon áztatáshoz. Ha vaníliás cukora hasznos, használja és hagyja ki a vanília kivonatot.
Ausztria kávézóiról és sokféle kávéjáról ismert, és ez a palacsinta finom lenne egy forró csésze joe vagy tea mellett. Tetejére cukrász cukrot és almaszószt, jó gyümölcslekvárot vagy konzerveket portalanítson, és reggelire, villásreggelihez vagy desszertként tálalja.