Palacsinta gombás raguval töltött recept szerint Egyél okosabban USA-ban
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 1,377,26 mg | (172,158%) |
| D-vitamin | 2,16 μg | (11%) |
| E-vitamin | 3,77 mg | (31%) |
| B₁-vitamin | 0,38 mg | (38%) |
| B₂-vitamin | 0,42 mg | (38%) |
| Niacin | 7,29 mg | (61%) |
| B₆-vitamin | 0,28 mg | (20%) |
| Folsav | 28,74 μg | (10%) |
| Pantoténsav | 0,77 mg | (13%) |
| Biotin | 0,49 μg | (1%) |
| B₁₂-vitamin | 1,28 μg | (43%) |
| C vitamin | 1,41 mg | (1%) |
| Kálium | 330,69 mg | (8%) |
| Kalcium | 136 mg | (14%) |
| Magnézium | 16,88 mg | (6%) |
| Vas | 4,59 mg | (31%) |
| Jód | 45,53 μg | (23%) |
| Cink | 1,25 mg | (16%) |
| Telített zsírsavak | 9,93 g | |
| Koleszterin | 195,48 mg |
Hozzávalók
Előkészítési lépések
A tésztához keverje össze az összes hozzávalót egy tálban olvasztott vajjal, keverje sima tésztává, és hagyja pihenni 30 percig. A töltelékhez készítsen spenótot a csomagolás utasításai szerint, majd keverje össze egy tálban tejföllel.
Vágja le a gombákat és vágja finom szeletekre. Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a gombákat, és addig sütjük, amíg a folyadék el nem párolog. Adjunk hozzá spenótot, keverjük össze és ízesítsük sóval és borssal.
Vágjuk a sonkát csíkokra, és tegyük a serpenyőbe. Melegítsen vajat egy másik serpenyőben, és tésztát sütve részletekben 8 palacsintát készítsen. Mindegyik palacsinta közepére terítsen egy adag spenót-gomba keveréket, forgassa körbe a tölteléket és tálalja.