Paszternák, táplálkozási adatok, hol találhatók, és 156 recept

Mi a paszternák? Az összetevő paszternákról. Beleértve 154 paszternákot tartalmazó receptet, táplálkozási adatokat és hol található.

Tartalom

1. Ról ről
2. Táplálkozási tények
3. Hol található
4. Élelmiszer-csoport
5. Súlyok és méretek
6. Receptek 156.
7. Hivatkozások
8. Összefüggő

Ról ről

Paszternák a sárgarépához kapcsolódó gyökérzöldség. A paszternák hasonlít a sárgarépára, de halványabb, mint a legtöbb sárgarépa, és erősebb íze van.

Míg a paszternák nyersen fogyasztható, ezeket általában főzve szolgálják fel. A paszternákot főzhetjük, pörkölhetjük, vagy pörköltben, levesben és rakott ételben használhatjuk. Bizonyos esetekben a paszternákot felforralják, és a szilárd részeket eltávolítják a levesből vagy a pörköltből, finomabb ízt hagyva maga után, mint az egész gyökér, és hozzájárulva a keményítőhöz.

A paszternák vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagabb, mint közeli rokona, a sárgarépa. Különösen gazdag káliumban, 600 g/100 g. A paszternák az étkezési rostok jó forrása is. 100 g paszternák 55 kalória (230 kJ) energiát tartalmaz.

---