Pease zabkása recept

Hozam

Kész

Hozzávalók

3	csészék	felesborsó kockára vágva
1	x	víz	*
1	Sonka	sonka csont vagy sertéscsülök	*
1	minden egyes	hagyma apróra vágva
1	minden egyes	fehér retek kaparják és kockákra vágják	*
1	minden egyes	krumpli meghámozzuk és felkockázzuk
2	szárak	zeller levelekkel, kockára vágva	*
2	Gallyak	ízletes vagy kakukkfű	*
2	Gallyak	majoránna	*
1	evőkanál	tengeri moszat vagy só, ízlés szerint	*
1	x	víz lefedni	*

Útmutatások

Öblítse le és vegye át a borsót.

Fedjük le vízzel, és hagyjuk egy éjszakán át ázni.

Másnap reggel lecsepegtetjük, hozzáadjuk a maradék hozzávalót. és forraljuk fel. Fedjük le az edényt, kapcsoljuk le a hőt, és pároljuk körülbelül 2 órán át. időnként megkeverve.

Amikor a borsó megpuhult, távolítsa el a sonkacsontot vagy csülköt, vágjon húst a csontból, és térjen vissza a fazékba.

Vegye ki a gyógynövény gallyakat.

Pürésítse, ha szükséges, melegítse fel és tálalja külön tálkákban, mindegyik tetején egy kis vajjal.

---