Pirospaprika hummus recept - BBC Good Food
Használja fel ezeket a tárolóedény összetevőket, és ezzel a finom hummusmártással egyszerre nyűgözze le barátait
| kcal | 407 |
| zsír | 29g |
| telít | 3g |
| szénhidrát | 27g |
| cukrok | 0g |
| rost | 7g |
| fehérje | 11g |
| só | 2.23г |
Hozzávalók
- 410 g lehet csicseriborsó
- 1 nagy fokhagymagerezd
- 2 sült pirospaprika egy tégelyből
- 1 evőkanál citromlé
- 2 evőkanál olívaolaj, plusz egy kis extra a csepegtetéshez
- ½ teáskanál chili por
- Olasz pálcika, zellerpálca és retek, leveleivel, tálalásra
Módszer
Öblítse le és ürítse le a csicseriborsót, majd billentse be őket egy robotgépbe. Hámozzuk meg a fokhagymát, és összetörjük a csicseriborsóval, sok sóval és borssal együtt. Whiz röviden.
Távolítson el minden kóbor magot a paprikából, majd adja hozzá a feldolgozóhoz a citromlével, az olívaolajjal és a chilivel. Blitz újra, amíg igazán sima. Kóstolja meg és adjon hozzá extra fűszereket és chilit a rúgáshoz, ha úgy tetszik.
Kanál egy tálba, csepegtessen olívaolajjal és tálalja zellerpálcákkal, retekkel és egy halom kenyérrúddal mártásra.
Jól megy
Recept a Good Food magazinból, 2003. december