Profilban Elena Comelli Joannah és Brian Lawson Gyermektáplálási Központ

A testünkben és a testünkön tízszer több mikroorganizmus él, mint a saját sejtjeink száma; a legnagyobb és legváltozatosabb mikroorganizmus-közösség a belekben található, és bélmikrobiomnak hívják. A mikrobiom az emberi egészség szinte minden aspektusát érinti, és sok tudós további szervnek tartja. Egyetemi tanár Elena Comelli, a Lawson család elnöke a mikrobiom-táplálkozás kutatásában feltárja a mikroorganizmusok ezen közösségének összetett jellegét az egészség és a betegségek szempontjából.

Mikroorganizmusaink sok szempontból szolgálnak minket. Az egyik fő funkciójuk az, hogy segítsen nekünk megemészteni az ételeket. Van néhány szénhidrát, amelyet egyszerűen nem tudunk egyedül feldolgozni. A bélben lévő baktériumok ezeket a „kemény tápanyagokat” olyan anyagokra bontják, amelyeket felszívhatunk. A bélben lévő mikrobák serege szintén segít a vitaminok termelésében, hozzájárul az ásványi anyagok felszívódásához és erősíti immunrendszerünket.

Nem minden mikroba hasznos, de létezik egy egészséges mikrobiómás egyensúly, ahol a hasznos mikrobák felülmúlják és csökkentik a károsak káros hatásait. A mikrobiom különösen fontos gyermekeknél. "Amikor megszületünk, még nincs ilyen komplex közösségünk" - mondja Comelli. „Újszülöttként a belünk gyakorlatilag steril. De nagyon gyorsan megszerezzük, az élet első két-három évében. Ezért kritikus fontosságú, hogy már kicsi kortól megkapjuk a „megfelelő” mikrobioma-összetételt, mert ha rosszul alakulnak a dolgok, akkor ragaszkodhatunk a „rosszhoz”.

Comelli számos mikrobioma vizsgálatot vezet. Megvizsgálja a „táplálkozási programozást”, illetve azt, hogy az anya terhesség és szoptatás alatti étrendje hogyan befolyásolja az utód mikrobiomját és hosszú távú egészségét. A probiotikumokat is tanulmányozza - és hogyan működnek molekuláris szinten, és hogyan javíthatják a probiotikus kiegészítők az emésztést és az általános egészségi állapotot.

Comelli egy másik kutatócsoporttal is együttműködik a belek és a csontok kapcsolatának feltárásában. Az elhízott emberek csontjai törékenyebbek, nemcsak a túlsúly miatt, hanem a fiatal korban a csontképződés során bekövetkező molekuláris események miatt is.

"A mikrobiom kritikus fontosságú az emberi működés és az egészség szinte minden szempontja szempontjából" - mondja Comelli. „A bélben lévő mikroorganizmusok minőségileg és mennyiségileg különböznek egészséges és elhízott gyermekeknél. Kutatásunk segít megtudni, hogyan és mikor van megfelelő idő az étrend módosítására a kockázat csökkentése és a krónikus betegségek megelőzése érdekében. "

Comelli szerint kutatási érdeklődései összhangban vannak a Lawson család elnöke küldetésével a mikrobiom táplálékkutatás területén. „Kutatásunknak komoly közegészségügyi vonatkozásai vannak. Remélhetőleg ez segít a táplálkozási irányelvek megismerésében, és olyan megoldásokhoz vezet, amelyek segítenek a betegek kezelésében és a betegségek megelőzésében, minden korosztály számára. "

---