Ramen Butterfly Maruchan Midori no Tanuki Tensoba
az ínyenc gyorsétel birodalmának felfedezése
Oldalak
2013. február 4., hétfő
Maruchan Midori no Tanuki Tensoba
14oz. forrásban lévő víz
460 kalória adagonként
Online elérhető az Amazon.com-on keresztül
Amikor utoljára Uwajimaya-nál jártam, átvettem az Akai Kitsune Udon „testvértermékét”, amelyet néhány hónapja átnéztem. Ismételten a termék nevét nem közöljük angolul, ezért magamnak kell lefordítanom a japán írást, és elő kell állítanom a "Midori no Tanuki Tensoba" szót, ami nagyjából azt jelenti, hogy "zöld mosómedve * tészta (tempurával)". Hallottam már vörös rókáról, de azt gondolom, hogy még soha nem láttam zöld mosómedvét. Igazából azt képzelem, hogy a mitológiára hivatkoznak kitsune és tanuki az őshonos erdei élőlények helyett, tehát talán a tanuki lehet zöld, ha akar.
Ha eltekintünk a mítoszos szendvicsektől, itt van a japán "Tensoba" azonnali kiadása, rövidítve a tempura-soba, vagy a hajdina tészta tetején sült tempurával. Az elkészítés nagyjából ugyanaz, mint a többi táltészta; hozzáadjuk a mellékelt csomagok tartalmát (porított levesalap, és ami rendkívül apró mennyiségű chilis pornak tűnik), forrásban lévő vízzel megtöltjük a vonalig, letakarva három percig állni hagyjuk.
A mellékelt tészta „igazi” szoba, legalábbis olyan mértékben, hogy elegendő hajdina liszt van bennük a hagyományos szürkés szín előállításához. Érdekes kenyérszerű szájízük és mély diós ízük van. A húsleves nagyjából ugyanaz dashi-és-shoyu "Japán stílusú" sós íz, mint az Akai Kitsune Udon-ban és más "hagyományos" importált tésztákban. Véletlenül imádom az ízt, de ha egyik másik termékben sem tetszett, akkor ez sem lesz az Ön számára. A tempurakorong természetesen rendkívül nedves lesz, amire az ember számíthat, de amelyet az amerikaiak nem tudnak társítani a "tempura" szóhoz. ellentétben a abura-kor a Kitsune Udon-ból a tempura-lemez végül a levesbe bomlik, ahelyett, hogy külön megennék, és ízletes kis ellenpontokat ad az egész ételhez.
Míg a két termék--Akai Kitsune Udon és Midori no Tanuki Tensoba--hasonló ízprofilokkal rendelkeznek, mivel a húsleves (amennyire csak meg tudom mondani) pontosan ugyanolyan, el kell mondanom, hogy a Vörös Róka és a Zöld Mosómedve * elleni csatában nagyon szeretem a mosómedve tenzobáját. Úgy gondolom, hogy a szobatészta elképesztő ízű, és tetszik, ahogy a tempura az étel alkotórészévé válik, ahelyett, hogy külön körítés maradna. Természetesen mindkettő nagyon jó, de a választás alapján ez az, amelyhez rendszeresen visszatérnék.: D
* Míg gyakran fordítják "mosómedvének", a japánok tanuki nem áll kapcsolatban az Amerikában őshonos valódi mosómedvével, pontosabban mosómedve, mivel a tanuki egy kutya.