Recept sült lazac jeladó egészségügyi rendszer
1-es méretű filé tálalása
Kalória 244
| Mennyiség adagonként | ||
| 6 g | ||
| 2 év | ||
| 14 év | ||
| 62 mg | ||
| 78 mg | ||
| nyom | ||
| 28 g | ||
* A százalékos napi értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak. A napi értékek magasabbak vagy alacsonyabbak lehetnek, a kalóriaigénytől függően:
| Kevesebb, mint | 65g | 80g |
| Kevesebb, mint | 20g | 25g |
| Kevesebb, mint | 300mg | 300 mg |
| Kevesebb, mint | 2400mg | 2400mg |
| 300g | 375г | |
| 25g | 30g |
Kalória/gramm:
Zsír 9 • Szénhidrát 4 • Fehérje 4
A lazac jó omega-3 zsírsavforrás.
Hozzávalók
- Két 5 uncia lazac bőrrel
- 2 teáskanál extra szűz olívaolaj
- 1 evőkanál apróra vágott snidling
- 1 evőkanál friss tárkonylevél (opcionális)
Útmutatások
Melegítsük a sütőt 425 F-re. Béleljünk egy tepsit fóliával.
Dörzsölje a lazacot 2 teáskanál olajjal. Süssük bőrrel lefelé fóliával bélelt tepsire, amíg a hal meg nem fő, körülbelül 12 percig. 10 perc múlva ellenőrizze, hogy a hal villával könnyen pehelyzik-e. Ha nem, folytassa a sütést még 2 percig.
Fém spatulával emelje le a lazacot a bőrről, és tegye a lazacot a tálra. Dobja el a bőrt. Megszórjuk a lazacot gyógynövényekkel és tálaljuk.