Repülési; s Hallgasd meg az Illinois-i Potatoes University kiterjesztéséről

Hozzávalók

• 2 evőkanál apróra vágott fokhagyma
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 1/2 font negyedelt Yukon arany vagy vörös burgonya (kb. 4 csésze)
• Főző spray
• 1/4 csésze apróra vágott friss lapos petrezselyem
• 1/2 teáskanál reszelt citromhéj
• Só és bors ízlés szerint

Készítmény

1. Előmelegítjük a sütőt 475 ° -ra.
2. Kombinálja a fokhagymát és az olajat egy kis lábosban közepes lángon. Főzzük 2 percig, vagy amíg aranyszínű lesz, gyakran kevergetve. Távolítsa el a fokhagymát egy réselt kanállal; félretesz, mellőz. Csepegtesse egyenletesen a megmaradt olajat burgonyára egy nagy tálba, jól feldobva a kabáthoz. Rendezze a burgonyát egy rétegben egy sütőpapírral bevont tepsire, és szórja meg sóval és borssal. Süssük 475 ° -on 30 percig, vagy amíg a burgonya aranyszínű nem lesz. Kombinálja a fenntartott fokhagymát, petrezselymet és citromhéjat egy kis tálba; a fokhagymás keveréket egyenletesen megszórjuk burgonyára.

---