Rice vs Cukkini
Először vessünk egy pillantást a makrókra. Ezek mindegyike grammban van feltüntetve, és a szokásos módon 200 kalóriára normalizálva az egyszerű összehasonlítás érdekében, ezért mindig összehasonlítjuk az almát az almával.
| Tápláló | rizs | cukkini |
| Fehérje | 4g | 26g |
| Szénhidrát | 43g | 30g |
| Rost | 2g | 10g |
| Zsír | 0g | 4g |
| Monounsat. Zsír | 0g | 4g |
| Polyunsat. Zsír | 0g | 2g |
| Telített zsír | 0g | 1g |
Ezután vessünk egy pillantást a Vitamin sűrűségre. Ezeket az értékeket az ajánlott napi bevitel százalékos egységeiben adják meg. És mivel 200 kalóriát mutatunk, ez azt jelenti, hogy minden 10% feletti érték jó.
| Tápláló | rizs | cukkini |
| Kolin | 1% | 0% |
| A-vitamin | 0% | 38% |
| C vitamin | 0% | 433% |
| E-vitamin | 1% | 0% |
| K-vitamin | 0% | 0% |
A cukkiniben lényegesen több A-, C-vitamin van, mint rizsben. A cukkini jó forrás az A-vitamin, a riboflavin számára. A cukkini nagyszerű tiamin-, niacin-, pantoténsav-, magnézium-, cink- és kalciumforrás. A cukkini kiváló C-vitamin, B6-vitamin, kálium, foszfor, vas forrása.
És itt látjuk a B-vitaminokat: B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (pantoténsav), B6 (piridoxin)
| Tápláló | rizs | cukkini |
| B1-vitamin | 4% | 40% |
| B2-vitamin | 2% | 31% |
| B3-vitamin | 5% | 56% |
| B5-vitamin | 9% | 70% |
| B6-vitamin | 5% | 123% |
| B12-vitamin | 0% | 0% |
Most nézzük meg az ásványi sűrűséget. Itt sok fontos elektrolit és ásványi anyag van. Ismét az egységek az RDI százalékában vannak megadva, ezért ennél a 200 kalóriánál a 10% feletti bármit kiszolgáló kalkuláció magasnak tekinthető.