Sajt és sonka töltött csirkemell boros-paradicsomos mártással

Sajt és sonka töltött csirkemell boros-paradicsomos mártással recept

Hozam

Kész

Hozzávalók

4	nagy	csirkemellek	*
5.	evőkanál	olivaolaj
⅔	csésze	mozzarella sajt	*
¼	teáskanál	rozmaring levelek	*
4	szeleteket	sonka főtt	*
½	csésze	fehérbor	*
1	x	paradicsom szósz	*

Útmutatások

Készítsen mély rést az egyes csirkemellek oldalán.

Mindkét zseb belsejét megkenjük kevés olajjal, majd ízesítjük sóval és borssal.

Ossza el a mozzarellát, a rozmaringot és a sonkát a négy zseb között.

Zárjon két zsebet két fa koktélrúddal.

Melegítsük fel a maradék olajat egy nagy, fedeles serpenyőben, és zárjuk le a tetejét.

2 percig égesse le az alkoholt, majd fűszerezze.

Csökkentse a hőt, fedje le és lassan párolja 25 percig.

Távolítsa el a koktélrudakat, díszítse rozmaringgal és tálalja a paradicsommártással.

---