Sajtos gombás omlett recept - BBC Good Food
Habd fel egy finom omlettet ezzel a recepttel
| kcal | 391 | |
| zsír | 33g | |
| telít | 10g | |
| szénhidrát | 0,3 g | |
| cukrok | 0,2 g | |
| rost | 0,7 g | |
| fehérje | 22g | |
| alacsony | só | 0.9г |
Hozzávalók
- 1 evőkanál olívaolaj
- maroknyi gombos vagy gesztenyés gomba, szeletelve
- 25g vegetáriánus cheddar, reszelt
- kis marék petrezselyemlevél, durván apróra vágva
- 2 tojás, felvert
Módszer
Melegítsük fel az olívaolajat egy kis tapadásmentes serpenyőben. Tippelje bele a gombákat, és erős lángon pirítsa meg, időnként 2-3 percig kevergetve, amíg aranyszínű nem lesz. Emelje ki a serpenyőből egy tálba, és keverje össze a sajttal és a petrezselyemmel.
Helyezze vissza az edényt a tűzre, és forgassa bele a tojásokat. Főzzük 1 percig, vagy amíg kedvedre nem állítjuk, villával kavargatva újra és újra.
Kanalazzuk a gombakeveréket az omlett egyik felére. Spatulával vagy palettakéssel fordítsa meg az omlettet, hogy ellepje a gombákat. Főzzük még néhány pillanatig, emeljük fel egy tányérra, és sütőforgáccsal és salátával tálaljuk.