Sárgarépa halwa India desszert Panorama lány
Ez az orosz nyelvű recept itt található
A hagyományos indiai sárgarépa halwa állítólag nagyon édes. Először írok egy hagyományos receptet, és a végén megemlítek egy egészséges lehetőséget is.
Hagyományos sárgarépa halwa recept:
- Reszelj 2 közepes sárgarépát;
- Egy serpenyőben olvasson fel 2 étkezőkanál ghí-t (helyettesítheti vajjal, ha az országában nehéz ghí-t találni);
- Keverjük össze és főzzük alacsony lángon, folyamatosan kevergetve 3 percig;
- Adjunk hozzá 2 pohár tejet;
- Folyamatosan keverjük, főzzük, amíg a tej elpárolog;
- Adjon hozzá 3-4 evőkanál cukrot, mézet vagy sűrített tejet - ízlés szerint;
- Adjunk hozzá 1 csipet kardamomport;
- Adjon hozzá apróra vágott diót és száraz gyümölcsöt;
- Főzzön még egy ideig, ellenőrizze, hogy a sárgarépa készen áll-e.
* A fő dolog ebben a receptben az, hogy kis lángban főzök és folyamatosan kevergetem.
Egészséges lehetőség:
Ha kedveli az egészséges ételeket, mint én, nem adhat hozzá cukrot és sűrített tejet, esetleg egy kis mézet és kevesebb vajat vagy ghí-t (de egyáltalán kihagyhatja őket, ha szigorú étrendje van). Így egészséges desszertet kap!
Több vegetáriánus és vegán recept - kattintson ide
Több vegetáriánus desszert és ital recept - kattintson ide