Savanyú káposzta és sárgarépa saláta recept Fogyassz okosabban USA-ban
Savanyú káposzta és sárgarépa saláta - Ez a vitaminnal töltött saláta remek módja a tankolásnak!
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 1,4 mg | (175%) |
| D-vitamin | 0,1 μg | (1%) |
| E-vitamin | 2,5 mg | (21%) |
| B₁-vitamin | 0,2 mg | (20%) |
| B₂-vitamin | 0,1 mg | (9%) |
| Niacin | 1,4 mg | (12%) |
| B₆-vitamin | 0,3 mg | (21%) |
| Folsav | 47 μg | (16%) |
| Pantoténsav | 0,5 mg | (8%) |
| Biotin | 8 μg | (18%) |
| B₁₂-vitamin | 0,1 μg | (3%) |
| C vitamin | 25 mg | (26%) |
| Kálium | 599 mg | (15%) |
| Kalcium | 90 mg | (9%) |
| Magnézium | 32 mg | (11%) |
| Vas | 1,1 mg | (7%) |
| Jód | 4 μg | (2%) |
| Cink | 0,7 mg | (9%) |
| Telített zsírsavak | 3,5 g | |
| Húgysav | 27 mg | |
| Koleszterin | 12 mg |
Hozzávalók
Előkészítési lépések
Villával enyhén lazítsa meg a savanyú káposztát. Hámozzuk meg és reszeljük le a sárgarépát.
Öblítse le a chilit, felezze meg, távolítsa el a magokat és vágja apró kockákra.
Az öntethez a tejfölt összekeverjük az olajjal, a cukorral, a dió felével és a chilével, majd sóval és borssal ízesítjük. Öblítse le a petrezselymet, rázza szárazra, szedje le a leveleket, tegyen félre köretnek, a többit pedig aprítsa fel. Keverje össze az apróra vágott petrezselymet az öntetsel.
Keverjünk össze savanyú káposztát és sárgarépát az öntethez, és rendezzük 4 tányérra. Megszórjuk a maradék dióval és díszítjük petrezselyemlevelekkel.