Sertésmáj - Táplálkozási tények
A sertésmájban lévő kalóriák körülbelül 10% -a szénhidrátokból származik (15 kalória). A sertésmáj 100 grammonként 3,8 gramm szénhidrátot tartalmaz. 100 g sertésmájban 165 kalória van.
Alapvető tápanyagok (táplálkozási összefoglaló):
4,4 gramm zsír, 26 gramm fehérje, 3,8 gramm szénhidrát, 64,3 gramm víz, 1,5 gramm hamu.
A sertésmáj n/d összes cukrot, 0 gramm élelmi rostot és n/d keményítőt tartalmaz.
355 milligramm koleszterint tartalmaz, és az összes transz-zsír n/d.
Sertésmáj - fehérjék, szénhidrátok és zsírok (PCF)
Minden 100 gramm sertésmáj biztosítja az ajánlott napi fehérjebevitel körülbelül 35% -át. Ezenkívül a napi zsírfogyasztás akár 5% -át és 1% szénhidrátot is tartalmaz.
| Fehérje | 26 g | 34,7% |
| Zsír | 4,4 g | 5,2% |
| Szénhidrátok | 3,8 g | 1,2% |
Vitaminok
Az alábbi ábra a sertésmáj vitamin tartalmát mutatja.