Sopa de Salchichón recept - (3

Hozzávalók

  • Igazi Puerto Rico-i kényelmi étel, nagyszerű esős napon!
  • 1 kicsi szalchichón (kemény szalámi vagy genovai szalámi), szeletelve
  • 1 burgonya, kockára vágva
  • 6 csésze víz vagy csirke alapanyag
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1/2 csomag angyalszőr spagetti (kettétört)
  • 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
  • 1/2 teáskanál tört fokhagyma vagy fokhagymapor
  • 1/2 teáskanál hagymapor
  • 1/4 csésze apróra vágott zeller
  • 2 boríték Szezon
  • 2 evőkanál sofrito
  • 1 csokor koriander, apróra vágva
  • 1/4 csésze paradicsomszósz
  • Só és adobo ízlés szerint

Készítmény

1. lépés

1. Egy levesedényben vagy nagy kalderóban melegítsük fel az olajat; hozzáadjuk a salchichónt, fokhagymát, sót vagy adobot, hagymát, koriandert, apróra vágott petrezselymet és kevergetve kicsit megpirítjuk a magasban.

salchichón

2. Adja hozzá a vizet vagy a húslevest, sazón, sofrito, paradicsomszószt, és forralja fel. Miután felforrt, vigye le a hőt közepesre.

3. Adja hozzá a kockára vágott burgonyát és a zellert.

4. Várjon körülbelül öt percet, és tegye hozzá a tésztát. Gyakran keverje a túlzott tapadás elkerülése érdekében, szükség esetén állítsa be a vizet. Amikor a tészta teljesen megfőtt, kapcsolja le a hőt.