Sózott marhahús- és káposztahúsgombóc (alacsony szénhidráttartalmú és gluténmentes) lélegzem I; m Éhes

Szereted ezt a receptet? Kiáltás a háztetőkről!

El tudja hinni, hogy eltelt még egy hét, és hogy már megint Húsgombóc hétfő van? Nem tehetem! Mégis itt vagyunk! Ezen a héten készítettem egy alacsony szénhidráttartalmú húsgombóc receptet, amely tisztelgés az ír örökségem előtt. Nem sokkal írebb, mint a szarvasmarha és a káposzta.

Egy ideje körbejártam ennek a húsgombóc receptnek az ötletét, de nem voltam biztos benne, hogyan építsem be a káposztát - tegyem a húsgombócba, vagy tálaljam az oldalán? Végül úgy döntöttem, hogy mindkettőt megcsinálom.

Konzervált marhahúst használtam, mert meg akartam nézni, hogy beválik-e. Megtörtént, és villával nagyon könnyű pépesíteni. Ez egy nagyszerű recept arra az esetre, amikor hazaér, és rájön, hogy nincs hűtőszekrényben fehérje, amivel vacsorát készíthetne. Ez velem folyamatosan történik, de talán szervezettebb vagy, mint én. Egyébként valószínűleg.

Anyhoo, tartalékként mindig van pár doboz sózott marhahús a kezemben, hogy elkészítsem a sózott marhahúst és a karfiol hash-ját, és most ezeket az alacsony szénhidráttartalmú húsgombókat is bármikor felkorbácsolhatom. Hurrá!

Tálalhatod ezeket a la carte mustárral (remek előétel).

[pinterest text = ”Sózott marhahús- és káposztahúsgombóc (alacsony szénhidrát- és gluténmentes) - ibreatheimhungry.com” layout = ”horizontal” image = ”http://www.ibreatheimhungry.com/wp-content/uploads/2013/07/ 2-kis × 700 × 466.jpg ”]

vagy teljes étellé változtathatja úgy, hogy a főtt káposzta mellé tálalja.

A káposztához tálalt húsgombócokhoz sütés után közvetlenül a káposztába tettem, és körülbelül egy órán át pároltam. Olyan gyengédek és zamatosak voltak, enyhe édességet kaptak a káposztától.

Míg a húsgombóc, amelyet mustárral ettem közvetlenül a serpenyőből, kívül ropogós és belül puha volt, sokkal inkább olyan ízű volt, mint a hagyományos tömény marhahús - szintén finom!