Spagetti omlett recept - BBC Good Food
Ez a gyors spagetti omlett nagyszerű módja a maradék tészta felhasználásának, és mindenképpen eltalálja a gyerekeket
| kcal | 324 | |
| zsír | 22g | |
| telít | 8g | |
| szénhidrát | 21g | |
| cukrok | 5g | |
| rost | 2g | |
| fehérje | 13g | |
| alacsony | só | 0,68 gr |
Hozzávalók
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 fokhagymagerezd, zúzva
- 1 hagyma apróra vágva
- 2 cukkini, reszelt
- 2 evőkanál apróra vágott lapos petrezselyem
- 300g fazék friss sajtmártás
- 200 g főtt spagetti vagy más tészta
- 2 tojás
Módszer
Melegítsük fel az olaj felét egy közepes tapadásmentes serpenyőben, és adjuk hozzá a fokhagymát és a hagymát. Főzzük 2-3 percig, amíg meg nem puhul. A kezével nyomja ki a lehető legtöbb nedvességet a cukkiniból. Adjuk hozzá a serpenyőbe, és főzzük további 3-4 percig, amíg meg nem puhul. Kanalazzuk a zöldségeket egy nagy tálba.
Keverje hozzá a petrezselymet, a sajtmártást és a spagettit, majd fűszerezze. A tojásokat felverjük, és belekeverjük a keverékbe.
A serpenyőben visszamaradó olajat felmelegítjük, és a spagetti keveréket felöntjük. Egy kanál hátuljával egyengessük ki, és közepes lángon főzzük 3-5 percig, amíg majdnem meg nem szilárdul.
Tegyük forró grillbe 2-3 percre, amíg aranyszínű nem lesz. Hagyja hűlni a serpenyőben 5 percig, majd ékekre vágja és tálalja.