Spanyol burgonyasaláta (Ensalada Rusa) recept
| 506 | Kalóriák |
| 44г | Zsír |
| 17g | Szénhidrát |
| 10g | Fehérje |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalóriák | 506 |
| % Napi érték * | |
| Teljes zsír 44g | 57% |
| Telített zsír 7g | 36% |
| Koleszterin 85mg | 28% |
| Nátrium 508mg | 22% |
| Összes szénhidrát 17g | 6% |
| Diétás rost 4g | 14% |
| Fehérje 10g | |
| Kalcium 52mg | 4% |
| * A% -os napi érték (DV) megmondja, hogy egy ételben lévő tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsokra. | |
A burgonyasaláta neve Spanyolországban ensaladilla rusa, vagy orosz saláta. Miért? Állítólag egy orosz találta ki a salátát a 19. század végén. Nem tudjuk, milyen volt az eredeti orosz saláta, de a spanyolok elkészítették a saját verziójukat, és tapa vagy köretként fogyasztják. Sok család még házi készítésű majonézt is készít annak elkészítéséhez.
Spanyol burgonyasaláta
A főtt, meghámozott burgonyát darabokra vágják és majonézzel öltöztetik. Ezután tonhalat, főtt sárgarépát és borsót, főtt tojást és sült pirospaprikát keverünk bele. A spanyolok szeretik a burgonyasalátát egy réteg majonézzel és fehér spárgával, pirospaprikával és olívabogyóval díszíteni.
Ez a spanyol burgonyasaláta recept 6 adagot készít.