Spenótleves recept - BBC Good Food
Élénk zöld kevert leves, félzsíros krémmel, egészséges és tartalmas - készítsen adagot és fagyassza le
| kcal | 192 |
| zsír | 12.6г |
| telít | 7.2г |
| szénhidrát | 13.1г |
| cukrok | 4.4г |
| rost | 5.4г |
| fehérje | 6,5 g |
| só | 2g |
Hozzávalók
- 25g vaj
- 1 csokor újhagyma, apróra vágva
- 1 póréhagyma (kb. 120 g), szeletelve
- 2 apró szeletelt zeller (kb. 85 g)
- 1 kis burgonya (kb. 200 g), meghámozva és felkockázva
- ½ teáskanál őrölt fekete bors
- 1 liter alapanyag (két csirke- vagy zöldségkockával)
- 2 x 200-235g zacskó spenót
- 150g félzsíros friss tejszín
Módszer
Melegítsük fel a vajat egy nagy lábasban. Hozzáadjuk az újhagymát, a póréhagymát, a zellert és a burgonyát. Keverje meg, és tegye rá a fedelet. 10 percig izzadjon, párszor kevergetve.
Öntsük hozzá az alaplét és főzzük 10-15 percig, amíg a burgonya megpuhul.
Hozzáadjuk a spenótot, és pár percig főzzük, amíg meg nem hervad. Kézi turmixgéppel sima levessé varázsolja.
Keverje hozzá a friss tejszínt. Melegítsük fel és tálaljuk.