Squid Fritters recept: Egyél okosabban USA-ban
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 126,69 mg | (15,836%) |
| D-vitamin | 0,88 μg | (4%) |
| E-vitamin | 5,06 mg | (42%) |
| B₁-vitamin | 0,19 mg | (19%) |
| B₂-vitamin | 0,84 mg | (76%) |
| Niacin | 10,46 mg | (87%) |
| B₆-vitamin | 0,13 mg | (9%) |
| Folsav | 26,74 μg | (9%) |
| Pantoténsav | 0,78 mg | (13%) |
| B₁₂-vitamin | 2,8 μg | (93%) |
| C vitamin | 8,13 mg | (9%) |
| Kálium | 643,83 mg | (16%) |
| Kalcium | 98,81 mg | (10%) |
| Magnézium | 66,39 mg | (22%) |
| Vas | 3,21 mg | (21%) |
| Jód | 26,4 μg | (13%) |
| Cink | 2,86 mg | (36%) |
| Telített zsírsavak | 2,9 g | |
| Koleszterin | 500,7 mg |
Hozzávalók
Előkészítési lépések
Öblítse le a tintahal karikákat és szárítsa meg.
Válassza szét a tojásokat. Keverje össze a lisztet a fehérborral, az olívaolajjal, 1 csipet sóval és keverje bele a sárgáját. Hagyja pihenni körülbelül 10 percig. A tojásfehérjét keményre verjük, és a sárgájába keverjük, hogy sima tészta legyen.
Tisztítsa meg a tintahal karikákat a liszttel, mártsa bele a tésztába és engedje le a felesleges tésztát. Egy serpenyőben olajat hevítünk, és a tésztával bevont tintahal gyűrűket részletekben 2-3 perc alatt aranybarnára sütjük. A megsült tintahal karikákat lecsepegtetjük konyhapapírra, és igény szerint narancsos mártással tálaljuk.