Sült pontyfilé vegyes zöldségekkel recept Egyél okosabban USA-ban
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 1044,89 mg | (130,611%) |
| D-vitamin | 13,76 μg | (69%) |
| E-vitamin | 2,66 mg | (22%) |
| B₁-vitamin | 0,22 mg | (22%) |
| B₂-vitamin | 0,18 mg | (16%) |
| Niacin | 4,43 mg | (37%) |
| B₆-vitamin | 0,49 mg | (35%) |
| Folsav | 80,93 μg | (27%) |
| Pantoténsav | 1,12 mg | (19%) |
| Biotin | 6,73 μg | (15%) |
| B₁₂-vitamin | 0,98 μg | (33%) |
| C vitamin | 93,45 mg | (98%) |
| Kálium | 965,62 mg | (24%) |
| Kalcium | 163,9 mg | (16%) |
| Magnézium | 69,78 mg | (23%) |
| Vas | 2,81 mg | (19%) |
| Jód | 9,5 μg | (5%) |
| Cink | 1,41 mg | (18%) |
| Telített zsírsavak | 22,96 g | |
| Koleszterin | 145,22 mg |
Hozzávalók
Előkészítési lépések
Öblítse le a halfiléket, átlósan vágja le a bőrt, és szórja meg citromlével. Fűszerezzük sóval és borssal.
Öblítse le a zöldségeket, hámozza meg, vágja le és vágja vékony gyufaszálakra. Vágjuk a póréhagymát és a hagymát vékony karikákra.
2 evőkanál vajat megolvasztunk egy nagy serpenyőben, megpuhítjuk a zöldségeket, hozzáadjuk a bort és a babérlevelet, és sózzuk, borsozzuk.
Töltsük át a zöldségeket egy tepsibe, és öntsük bele a tejszínt. Rendezzük a pontyokat bőrrel felfelé a zöldségekre, öntsük a maradék olvasztott vajat a tetejére és előmelegített sütőben (180 ° C) (kb. 350 ° F) süssük 20-25 percig. Megszórjuk petrezselyemmel, és ha szükséges, főtt burgonyával tálaljuk.