Sült vörös paradicsom tejföllel és Prosciutto Receptekkel Food Network Canada

Hozzávalók

½ csésze fehér liszt

⅔ csésze Panko kenyérmorzsa

3 kemény érett paradicsom

Vaj vaj

Egy csésze tejföl

3 szelet prosciutto, ropogósra sütve

Néhány ág metélõhagyma, apróra vágva

1. Vágjon paradicsomot ½ hüvelykes szeletekre.

2. Megszórjuk durva sóval és repedezett fekete borssal.

3. Helyezze a lisztet, a tojást és a morzsát külön sekély tálakba.

4. Hevítsen olajat egy adag vajjal közepes serpenyőben, közepes lángon.

5. Mártsa bele a paradicsomszeleteket lisztbe, majd tojásba, majd morzsába.

6. A serpenyőben sütjük meg egyszerre a bevont szeletek felét, oldalanként körülbelül 3-4 percig, vagy amíg aranybarna lesz.

7. Kenyérrel főzzük meg a megmaradt paradicsomot.

8. Vegye ki egy tálcára. Díszítsen egy tejfölös tejszínnel, morzsolt ropogós prosciutto-val és egy megszórt darált, friss metélőhagymával.