Suntory, aki immunrendszert keres, vagy karcsúsítja az ital természetes összetevőjét
A Suntory olyan összetevőket és akadémiai partnereket keres, amelyek relevánsak a „Gut Health” tanulmány szempontjából, és amelynek középpontjában az immunrendszer erősítése vagy a fogyás áll.
Az élelmi rostok és az élő/elölt baktériumok azonban nem tartoznak ide.
Háttér
A fogyasztók nagyobb figyelmet fordítanak a jó egészséget támogató termékekre.
A bél egészségére vonatkozó állítások népszerűek a különféle tejtermékekben, amelyeket főként élelmi rostok és baktériumok bizonyítanak (élő/elpusztítottak), és a magas rosttartalmú cukrászati termékek is több választási lehetőséget kínálnak ezen a területen.
Azonban a fogyasztásra kész (RTD) italokra, a rostokon és baktériumokon kívül, természetes forrásokból nincs megoldás.
A projekt célja a rendelkezésre álló összetevők azonosítása és tudományos tanulmányok a természetes és hagyományos összetevőkről, amelyek az italok „immunrendszerének erősítésére” vagy „fogyására” összpontosítanak.