Táplálkozási információk a bél egészségi állapotáról és emésztési problémákról - táplálkozási szakemberek forrása

A bél (más néven emésztőrendszer, gyomor-bél traktus vagy gyomor-bél rendszer) szervek csoportjából áll: a száj, a nyelőcső, a gyomor, a vékonybél, a vastagbél, a máj, a hasnyálmirigy és az epehólyag, és otthona egyedülálló bél mikrobiom (GM).

táplálkozási

A bél elsődleges feladata az elfogyasztott élelmiszerekből származó tápanyagok felszívása és a hulladék kiválasztása. A szervezet a vitaminokat, fehérjéket, zsírokat és kalóriákat tartalmazó tápanyagokat felhasználja a test körüli olyan alapvető feladatok elvégzéséhez, amelyek hozzájárulnak az ember általános testi és lelki jólétéhez.

A bél, ha egészséges, harmonikusan működhet, de ha bakteriális egyensúlyhiánya van - más néven béldiszbiózis -, kellemetlen, fizikai tünetekhez vezethet. A bélbaktériumokon kívül egyesek hosszú távú gyulladásos emésztőrendszeri rendellenességekben vagy a bél autoimmun rendellenességeiben szenvedhetnek, például Crohn-betegségben vagy fekélyes vastagbélgyulladásban, és táplálkozási terápiában is részesülhetnek.

Egyre több olyan bizonyíték is található, amelyek arra utalnak, hogy mit eszünk, és a bél mikrobiomunk egészségi állapota (közvetlenül összefügg az étkezésünkkel és az életmóddal) jelentős hatással lehet a hangulatunkra, sőt a mentális egészségi állapot elterjedésére is.

Nézzük meg részletesebben a beleket.

A bél mikrobioma

Charlotte Turner egészségügyi táplálkozási szakértő cikkében kifejtette: „Mi az egészséges bélmikrobióma”, hogy belünk billió élő baktériumból áll.

Bélmikrobiománk az összes baktériumra és mikroorganizmusra utal, amelyek a vékonybélben és a vastagbélben léteznek. Van egy 100 billió aktív baktériumból, élesztőből, gombából, vírusból és protozoonából álló mini ökoszisztéma az emésztőrendszerünkben.

A bélmikrobiom baktériumokat három különböző csoport képviseli:

  • Jó/hasznos baktériumok
  • Potenciálisan káros baktériumok (megfelelő környezet esetén)
  • Rossz/patogén baktériumok

Bélmikrobiómánk vagy GM-nk egyedileg egyedi, és gyorsan kifejlesztett egy neurológiai hálózatot, amely üzeneteket küld az agyba a bélet és az agyat összekötő vagus idegen keresztül. Nem csak fizikailag kapcsolódik az agyhoz, hanem a GM is befolyásolja immunrendszerünk működését, súlyunkat és problémás emésztési problémáinkat, például irritábilis bél szindrómát.

A bél mikrobiómája törékeny, és a mai fejlődés, stressz és elfoglalt életmód befolyásolja az egészségünket, néha a bél mikrobiomja viszi a legnagyobb terhet. Például, ha hosszan tartó antibiotikum-kúrán vett részt, a jó és a rossz baktériumokat is elpusztíthatja a gyógyszeres kezelés.

Rosie Letts, a funkcionális orvos és táplálkozási szakember javasolja a bélbaktériumok pótlását gyógyító ételekkel, például házi csontlevessel, fehérjével és erjesztett ételekkel (miso, savanyú káposzta, kefir stb.).

Az L-glutamin a leggyakoribb aminosav, amely a fehérje építőkövei a szervezetben. Fontos szerepet játszik számos biokémiai folyamatban, és több metabolikus folyamatban vesz részt, mint bármely más aminosav. Mivel a fehérvérsejteket és más gyorsan osztódó testsejteket táplálja, a glutamin elengedhetetlen az immunrendszer működéséhez és a szövetek helyreállításához.

Hogyan működik a bél?

Az étel a bélben öt fő progresszív szakaszban mozog:

Gyakori bél-egészségügyi problémák

A bél egészségi problémája az emésztési folyamat természetes működésének változása vagy rendellenessége.

A bél egészségi állapotával vagy az emésztőrendszerrel kapcsolatos problémák rendkívül gyakoriak. Az Egyesült Királyság lakosságának akár 40% -a egyszerre emésztési probléma legalább egy tünetében szenved, és negatívan befolyásolhatja az ember életminőségét.

A bél egészségi problémája vagy az emésztési állapot kifejezés a bélre ható állapotok, tünetek és betegségek széles skáláját öleli fel.

Az emésztési problémák típusai:

  • IBS
  • Crohn-betegség
  • Hasmenés
  • Székrekedés
  • Colitis ulcerosa

Súlyosak lehetnek-e az emésztési problémák?

A legtöbb emésztési probléma nagyon enyhe, gyorsan és egyszerűen gyógyítható táplálkozási szakember segítségével, vagy diétával és megfelelő gyógyszeres kezeléssel kezelhető.

Egyes bél-egészségügyi problémákat azonban nagyon súlyosnak tekintenek, okaikban eltérőek, és nem kapcsolódnak a bél mikrobiomjához. Ezeket a „vörös zászlótünetek” azonosításával lehet diagnosztizálni. Öt egyszerű kérdést tehet fel a vörös zászló tüneteinek azonosításához:

  • Észrevettél hirtelen és drasztikus változást a beled működésében?
  • Fogyott nemrég ok nélkül?
  • Van-e nehéz nyelni?
  • Észrevette a gyomorégés vagy a gyomorfájdalom növekedését?
  • Észrevette, hogy vérzik a hátsó járata?

Ha ezen tünetek közül többet tapasztal, tanácsos minél előbb felkeresnie háziorvosát.

Jó egészséget és mentális egészséget

A bélrendszert gyakran „második agyunknak” nevezik, és az „ez a bélérzés” kifejezésnek több igazsága lehet, mint azt eredetileg gondoltuk. Számos tanulmány azt sugallta, hogy a bél dysbiosis hozzájárulhat a rossz hangulat és még az enyhe depresszió érzéséhez is.

A tudósok a bél-agy kapcsolatot mikrobiom-bél-agy tengelynek nevezik, amely kémiai út neurotranszmitterek segítségével közvetlen üzeneteket küld a központi idegrendszer és a bél között.

Az egészséges GM-ben található bizonyos baktériumfajok elősegítik az agy neurotranszmittereinek termelését, mint például a szerotonin, a boldog hormonunk, és becslések szerint a szerotonin 90% -a a bélben termelődik. Ha a bélbaktériumaink nincsenek egyensúlyban, akkor küzdhetünk a hangulatunk szabályozásáért.

Ebben a „Jó bél-egészség és mentális egészség” című cikkben elmélyülünk abban, hogyan lehet az ételeket felhasználni az egészséges bél támogatására és a jobb hangulat elősegítésére.

Ha többet szeretne megtudni a bél-agy kapcsolatról, Rhiannon Lambert, a Harley Street táplálkozási szakértője beszélgetett a Boldogokkal az én vagyok-on. Van egy podcastom az ételek és a hangulat kapcsolatáról.

Én vagyok. Nekem van - Rhiannon Lamberttel

Hogyan segíthet egy táplálkozási szakember a bél egészségében?

A jó táplálkozás és a szakmai útmutatás számos módon támogathatja a bél egészségét, akár diagnosztizálják állapotát, akár nem.

Az első foglalkozáson egy táplálkozási szakember megvitatja a tüneteket, a diagnózist (ha van ilyen), az életmódot és az étrenddel kapcsolatos döntéseket, valamint átdolgozza az étellel való kapcsolatát, hogy tiszta képet kapjon a jelenlegi étrendjéről. Ajánlatokat fognak tenni, ha további vizsgálatokra van szükség - például olyan vizsgálatokra, amelyeket a háziorvosok megszervezhetnek -, és együtt dolgoznak Önnel egyedi, testre szabott tervek kidolgozásában, amelyek támogatják a diagnózist vagy a kellemetlen tüneteket.

A táplálkozás és a diagnosztizált állapotok, például a Crohn-kór vagy a fekélyes vastagbélgyulladás esetén nincs egyetlen, mindenki számára megfelelő módszer, és tanulmányok kimutatták, hogy bár az étrend nem képes gyógyítani ezeket a betegségeket, ez segíthet a tünetek megnyugtatásában és lehetővé teszi a kényelmesebb életmód vezetését.

A táplálkozás számos aspektusához hasonlóan a tudás is kulcsfontosságú, és ez különösen fontos a bél egészségének szempontjából annak megértésében, hogy a bél hogyan befolyásolja általános jólétünket. A táplálkozási szakember személyre szabott ajánlásokat adhat az egészséges, boldog életmód ösztönzésére.