Táplálkozási ismeretek az európai serdülőknél a HELENA (Egészséges életmód Európában

Együttműködők

Hovatartozás

  • 1 Gyermektáplálkozási Kutatóintézet, Rheinische Friedrich-Wilhelms Universität Bonn, Heinstueck 11, D-44225 Dortmund, Németország.

Szerzői

Együttműködők

Hovatartozás

  • 1 Gyermektáplálkozási Kutatóintézet, Rheinische Friedrich-Wilhelms Universität Bonn, Heinstueck 11, D-44225 Dortmund, Németország.

Absztrakt

Célkitűzés: Megfelelő ismeretek megszerzése az „egészséges táplálkozásról”. Itt a táplálkozási ismeretek egységes módszerrel történő értékeléséről számolunk be serdülők nagy mintájában Európa-szerte.

ismeretek

Tervezés: Keresztmetszeti vizsgálat.

Beállítás: Az európai multicentrikus HELENA (Egészséges életmód Európában táplálkozással serdülőkorban) tanulmánya 2006-2007-ben Ausztria, Belgium, Franciaország, Németország, Görögország (egy szárazföldi és egy szigetváros), Magyarország, Olaszország, Spanyolország és Svédország tíz városában készült.

Tárgyak: Összesen 3546 serdülő (12,5-17,5 év közötti) végzett validált táplálkozási ismeretek tesztet (NKT). A társadalmi-gazdasági változókat és az antropometriai adatokat potenciális zavaróknak tekintették.