Táplálkozási normák Oktatási Minisztérium
Az iskolai ebédek és egyéb iskolai táplálkozási normák 2007 szeptemberében és 2008 augusztusában léptek hatályba. Elérhető útmutatás található, amely gyakorlati füzeteket tartalmaz az iskolák számára és szórólapokat a szülők számára.
Az Oktatási Minisztérium nyilvános konzultációt indított e szabványok javasolt frissítéséről.
Konzultáció az új táplálkozási normákról (2020)
Az Oktatási Minisztérium véleményeket keres azokról a javaslatokról, amelyek frissítik a támogatással támogatott iskolák élelmiszerének tápértékét.
Peter Weir oktatási miniszter január 30-án, csütörtökön indította el az iskolai ételek táplálkozási normáinak frissítését. A konzultáció március 27-ig, péntekig tart.
E konzultáció eredményétől és a rendelkezésre álló finanszírozás függvényében a tervek szerint ezeket a változásokat 2020 szeptemberétől hajtják végre.
Táplálkozási normák útmutatása
Az iskolai ebédekre, valamint az iskolák egyéb ételeire és italaira vonatkozó jelenlegi táplálkozási előírások 2007 szeptemberében és 2008 augusztusában léptek hatályba.
A szabványok végrehajtására vonatkozó útmutatás a következő kiadványokban érhető el:
- Táplálkozási normák az iskolai ebédekhez: Útmutató a megvalósításhoz
- Táplálkozási előírások más ételekhez és italokhoz az iskolákban: Útmutató a megvalósításhoz
Az Egészségfejlesztési Ügynökség (ma Közegészségügyi Ügynökség - PHA) által közzétett dokumentumok a szabványok részletezése mellett gyakorlati tanácsokat is nyújtanak azok megvalósításához.
Az Ügynökség az iskolák számára közzétett egy plakátot is, amely útmutatásokat tartalmaz a vallási hittartalmú élelmiszerekről.
Mind az útmutató dokumentumok, mind az iskolák számára használható plakát letölthető:
Gyakorlati útmutatók
Az iskolai étkezés támogatása érdekében: az Ügynökség kiadta az Iskolai táplálék: az alapvető útmutatót, amely gyakorlati útmutató füzeteket tartalmaz, amelyek célja az iskolák táplálkozásának javítása és az egészségesebb étkezési és ivási gyakorlatok megvalósítása.
A sorozat egyes füzetei itt érhetők el:
Étel az iskolákban politika
A tanszék élelmiszer-iskolai politikája itt is megtekinthető:
Szórólapok a szülők számára
A PHA kiadott egy szórólapot az általános iskolás gyermekek szüleinek is. Gyakorlati tippeket tartalmaz szülőknek, gondozóknak és gyermekeknek az étvágygerjesztő, egészséges ebéd csomagolásához.
Egészséges szünetek az iskolák számára
A PHA útmutatást készített az egészséges szünetekről az iskolás és óvodás gyermekek számára, amelyeket az alábbi linkek segítségével tekinthet meg:
Értékelés
A 2006/2007-es tanévtől 2011 márciusáig az Oktatási és Képzési Felügyelőség értékelte az étkezések táplálkozási minőségét az iskolákban, és megvizsgálta az iskolák általános megközelítését az egészséges táplálkozás népszerűsítéséhez. Két jelentés jelent meg:
További háttér
2001 decemberében a főosztály kiadott egy konzultációs dokumentumot, amely meghatározta az iskolai étkeztetés új kötelező táplálkozási normáit:
A beérkezett válaszok elemzése azt mutatta, hogy széleskörű támogatottságot élveznek a felülvizsgált táplálkozási normák alapjául szolgáló elvek.
A szolgáltatók azonban, különösen a másodlagos szektorban, rámutattak arra, hogy bizonyos élelmiszerek eltávolítása az iskolai menükből vagy azok korlátozása potenciálisan negatív hatással lehet az iskolai étkeztetés egészére.
Különösen aggodalomra adtak okot a szolgálatban dolgozó vendéglátóipari alkalmazottak jövőbeni foglalkoztatási kilátásai. Ezért abban az időben megállapodtak abban, hogy a szabványok bevezetése előtt tanácsos további konzultációt folytatni a szolgáltatókkal.
Az öt oktatási és könyvtári igazgatósággal (ELB) megállapodást követően úgy döntöttek, hogy összehívnak egy kis munkacsoportot egy kísérleti program bevezetésének elősegítésére, hogy teszteljék a felülvizsgált táplálkozási normákra adott reakciókat. A csoport tagjai a minisztérium, az ELB-k és az egészségügyi szektor képviselői voltak.
Körülbelül 100 iskola vett részt a kísérletben, amely 2004 márciusa és 2005 márciusa között zajlott. A PricewaterhouseCoopers-t a minisztérium megbízta értékeléssel, és jelentését itt tekintheti meg:
A kísérlet sikeres volt, bizonyítva, hogy az új szabványok bevezethetők anélkül, hogy az iskolai étkeztetés szolgáltatásának jelentős káros hatása lenne. Ezért a tanszék az ELB-kkel és az iskola más hatóságaival közösen a táplálkozási normák bevezetését kezdte az iskolák számára a 2005. őszi ciklus alatt, a konzultációs dokumentumban leírtak szerint.
Konzultáció az új táplálkozási normákról (2006)
A minisztérium 2006-ban konzultált az iskolai étkeztetés új, frissített táplálkozási normáira vonatkozó javaslatokról, és kiterjesztette a kezdeményezést az iskolákban található egyéb élelmiszerek (automaták, áruházak stb.) Bevonására. Az alábbi linkek segítségével megtekintheti a konzultációt és a válaszok elemzését
A konzultációs gyakorlatot követően a minisztérium egészségügyi és vendéglátóipari szakemberekkel dolgozott a szabványok véglegesítésében. A frissített szabványokat 2007 júniusában adták ki az iskoláknak, és 2007 szeptemberétől léptek hatályba. A szabványokat 2008-ban tovább frissítették néhány szempont tisztázása és az iskolák számára további útmutatás érdekében