Téli saláta csirkehússal Egyél okosabban USA-ban
Téli saláta csirkével - Kreatív, gyümölcsös-sós keverék.
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0 mg | (0%) |
| D-vitamin | 0 μg | (0%) |
| E-vitamin | 7 mg | (58%) |
| B₁-vitamin | 0,3 mg | (30%) |
| B₂-vitamin | 0,2 mg | (18%) |
| Niacin | 20,4 mg | (170%) |
| B₆-vitamin | 1 mg | (71%) |
| Folsav | 91 μg | (30%) |
| Pantoténsav | 1,6 mg | (27%) |
| Biotin | 14,9 μg | (33%) |
| B₁₂-vitamin | 0,5 μg | (17%) |
| C vitamin | 52 mg | (55%) |
| Kálium | 1,019 mg | (25%) |
| Kalcium | 164 mg | (16%) |
| Magnézium | 96 mg | (32%) |
| Vas | 4,1 mg | (27%) |
| Jód | 6 μg | (3%) |
| Cink | 2,4 mg | (30%) |
| Telített zsírsavak | 2,9 g | |
| Húgysav | 255 mg | |
| Koleszterin | 75 mg |
Hozzávalók
Előkészítési lépések
Öblítse le a salátát, szárítsa meg szárazon és tépje fel harapásnyi darabokra.
A hagymát meghámozzuk és vékony karikákra vágjuk. Öblítse le a paradicsomot, szárítsa meg és vágja ketté. Hámozzuk meg a narancsot, vágjuk fel a filét filére, gyűjtsük össze a levet és tegyük félre. A tányérokra dekoratívan rendezzük a salátát, a hagymát, a paradicsomot és a narancsot.
A diót durvára vágjuk. Apróra vágott gyümölcsöt. Szórjon diót és gyümölcsöt a salátára.
Öblítse le a csirkemelleket hideg víz alatt, szárítsa meg és ízesítse sóval és borssal. Melegítsünk egy serpenyőben napraforgóolajat, és süssük a húst 2 percig nagy lángon, mindkét oldalát megbarnítva. Csökkentse a hőt, és kb. 5 percig forralja alkalmanként.
Közben egy tálban keverjünk össze ecetet 2-3 evőkanál narancslével, 1 csipet cukorral, valamint sóval és borssal. Lassan integrálja a dióolajat. Csepegtessen vinegrettet a salátára. A csirkét szeletekre vágjuk, és a salátára rendezzük. Azonnal tálaljuk.