Tészta gombával, sült tojással és gyógynövényekkel - étkezés és főzés

tojással

Tészta gombával, sült tojással és gyógynövényekkel

Hozzávalók

  • Kóser só
  • 1 font rigatoni vagy mezzi rigatoni
  • 3 evőkanál olívaolaj, plusz még tálaláshoz
  • 4 nagy tojás
  • Fekete bors
  • 4 evőkanál sózatlan vaj
  • 1 ½ font vegyes gomba, például krém, fehér gomb és shiitake, feldarabolva, durván elszakítva vagy aprítva
  • 1 nagy medvehagyma, apróra vágva
  • 2 fokhagymagerezd, apróra vágva
  • 2 teáskanál kakukkfű, apróra vágva
  • ½ teáskanál pirospaprika pehely
  • ¼ csésze reszelt pecorino vagy parmezán, plusz még tálaláshoz
  • ¼ csésze durván apróra vágott olasz petrezselyem, levelek és szára
  • 2 evőkanál szakadt menta, köretnek (opcionális, de ajánlott)
  • Táplálkozási elemzés adagonként (6 adag)

    249 kalória; 19 gramm zsír; 7 gramm telített zsír; 0 gramm transzzsír; 8 gramm egyszeresen telítetlen zsír; 1 gramm többszörösen telítetlen zsír; 13 gramm szénhidrát; 3 gramm élelmi rost; 4 gramm cukor; 9 gramm fehérje; 150 milligramm koleszterin; 609 mg nátrium