Tévelygő receptek Citromos sajtos zsemle
Citromos sajtos zsemle
Hozam: 12 adag
| 1 csésze | Víz |
| ¼ csésze | Cukor |
| 1 nagy | Tojás, jól felvert |
| 2 evőkanál | Vaj |
| ¾ teáskanál | Só |
| 4 csésze | Kenyérliszt |
| 1 evőkanál | Száraz tej |
| 1,5 teáskanál | Aktív száraz élesztő |
| 1 csésze | Ricotta sajt, részben sovány tej |
| ¼ csésze | Citromlé, 1 citrom |
| ¼ csésze | Cukor |
| ¼ teáskanál | Citromhéj, 1 citrom |
| ½ csésze | Porcukor |
| 1 teáskanál | Citromlé |
| Víz |
Vajban gazdag tekercs és kenyér: (Zojirushi) 1. Mérje meg az összetevőket a tepsibe, az élesztő kivételével. 2. Erősen koppintson a tartályra az összetevők szintezéséhez, majd szórjon élesztőt a liszt közepére. 3. Helyezze a sütőformát biztonságosan a sütőbe és zárja le a fedelet. 4. Válassza a DOUGH beállítást és nyomja meg a Start gombot. 5.
A gép sípol és a TELJES lámpa kigyullad, amikor a tészta elkészült. 6. Vegye ki a tésztát a tepsiből. 7. Tekerje ki a tésztát 12x15 hüvelykes négyzetre. A töltelékkel egyenletesen elosztva Tekerje hosszában, és vágja a tekercset 12 darabra. Helyezzük kivajazott serpenyőbe, vágott oldallal lefelé. 8. Fedje le a tésztát, hagyja állni 15 percig. 10. Süssük 375F-on 15-20 percig. Hűtsük le a tepsibe.
Kanállal feltölteni a zsemlét. Töltelék: (Donna) Összekeverjük az összes töltelék hozzávalóját, és alaposan keverjük össze. Töltés: (Donna) Keverje össze az összes feltöltési összetevőt. Adjon hozzá vizet 1/2 teáskanálnyival, amíg a konzisztencia meg nem rendeződik a zsemle kanállal.
Adagonként: 271 kalória; 5 g zsír (16% kalória zsírból); 9g fehérje; 48 g szénhidrát; 27 mg koleszterin; 186mg nátrium MEGJEGYZÉSEK: A kanadai Torontóban, a Bloor Streeten csodálatos édes zsemlét árulnak sajttöltelékkel. Soha nem tudtam találni nevet vagy receptet ezeknek a zsemléknek, ez a recept egészen más, de nagyon jó. Szeretem a ricotta sajtot és a citromot. Az ötvözés jó ötletnek tűnt! Recept készítette: Zojirushi & Donna