Thai marhahússaláta recept EatingWell
2 - Nem tetszett
0 4 csillagos értékek:
0 3 csillagos értékek:
0 2 csillagos érték:
0 1 csillagos értékek:
A thai saláta steakjét gyakran pácolják, mielőtt sülne, és ez kár, mert ezeknek az ízesítőknek a többsége leég és semmivé válik. A legjobb íz érdekében először szaggassa meg a steaket, majd hagyja egy éjszakán át ülni a pácban, mielőtt feldobná a zöldekkel.
Képtár
Recept összefoglaló
Hozzávalók
Helyezze az állványt a sütő felső harmadába; előmelegíteni brojler. Dörzsölje meg a steaket szójaszószsal és fekete borssal. Helyezzen egy tepsibe; rostély, egyszer elfordulva, közepesen ritkán, illetve közepesen 14-16 percig. 5 percig pihentesse egy vágódeszkán.
Közben sekély edényben keverje össze a vöröshagyma, a mész héját és a levét, a halmártást, a cukrot és a törött pirospaprikát. Szeletelje a steaket vékony csíkokra a szemcséhez, és mindegyik csíkot harapásméretű darabokra vágja. Adja hozzá a pecsenyét a páchoz, a felhalmozódott gyümölcslevekkel együtt; jól feldobni, letakarni és egy éjszakán át hűtőszekrénybe tenni.
Helyezzen frise-t (vagy endíviát), salátát és mentát egy salátástálba. Adja hozzá a steaket és a pácot, csepegtesse le olajjal, óvatosan dobja fel és tálalja.
Csökkentse az ételeket: A peremes tepsi mindenre kiváló, a pörköléstől a véletlen csöpögések és kiömlések fogásáig. A könnyed takarítás érdekében és a sütőlemezek csúcsformában tartása érdekében minden használat előtt bélelje ki őket egy réteg fóliával.
A lisztérzékenységben szenvedőknek vagy a gluténérzékenységben szenvedőknek a „gluténmentes” feliratú szójaszószokat kell használniuk, mivel a szójaszósz búzát vagy más gluténtartalmú édesítőszert és aromát tartalmazhat.