Tojásos sült tészta recept - BBC Good Food
Tálalja ezeket a tojásos sült tésztákat tojással, gombával és rengeteg zöldséggel egy húsmentes étkezéshez, amelyet az egész család élvezhet. Csak 20 percet vesz igénybe
| alacsony | kcal | 395 |
| zsír | 12g | |
| telít | 2g | |
| szénhidrát | 51g | |
| cukrok | 3g | |
| rost | 8g | |
| fehérje | 17g | |
| só | 0.9г |
Hozzávalók
- 300g fehér gombás gomba, szeletelve
- 2 evőkanál olívaolaj
- ½ teáskanál füstölt paprika
- 2 teáskanál szójaszósz
- 250g szárított tojásos tészta
- 1 fej brokkoli, apró virágokra törve
- 50g fagyasztott borsó
- 3 tojássárgája (használja a fehérjét is, ha úgy tetszik, vagy fagyassza le, hogy később habcsókot készítsen)
- 2 újhagyma, szögben felszeletelve
Módszer
Óvatosan pirítsuk meg a gombákat az olajban puhára, majd adjuk hozzá a paprikát és a sok fűszert, és pirítsuk tovább, amíg meg nem pirul. Keverje hozzá a szójaszószt.
Főzd meg a tésztát a csomagolás utasításainak betartásával. Közben főzzük a brokkolit forró vízben 3 percig, vagy pároljuk, ha úgy tetszik.
Tegye a gombákat, a brokkolit és a borsót egy tálba a tojással. Adja hozzá a tésztát úgy, hogy a víz egy része még mindig tapadjon rájuk, majd engedje le az edényt. Tippeljen mindent a tálból a serpenyőbe, és keverje át, hogy átmelegedjen. Tálalás előtt győződjön meg arról, hogy a tojás alaposan megfőtt, majd az újhagyma fölé szórja.
Jól megy
Recept a Good Food magazinból, 2019. január